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料理再現

ま・・・ね、昨日の午前様の罪滅ぼし??
一応、わが家では美味しかったと思われるのは
再現することにしています

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tresでは、イカとモロッコ豆とインゲンを
ハーブとニンニクで炒めた物でした
うちは、2パック980円のイカとホタテ
冷蔵庫にあったアスパラにしました
これ、好評!美味いっすよ
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こちらはチキンをグリルでカリカリに焼いて
粒マスタードと生クリームのソースをかけました

ワインもさ・・・千円以下のが三千円になるわけで・・・
ならば、家飲みがとってもリーズナブル・・・
そんな気がするから、あまり外に出なくなるよね~~

でも、たまには美味しいものを食べて
レパートリーを広げたいと思うのであります。。。


# by kajimama2011 | 2015-06-14 21:10 | 料理 | Comments(4)

午前様

予約をしてくれていたお店、大手町の「Cave de Oenophile」に行くと
なんかくら~い・・・営業してんの?
突然電気が落ちて明りがないのだとか
空調も止まっているので、外のテーブルで
サービスで出してもらったシャンパンを飲みながら待つことしばし
いつ元に戻るか分からない・・・

しゃーない、他の店を当たろう
が・・・土曜日・・・何軒も満席で断られてしまいました

救ってくれたのが、サンルートの南、元安川沿いにある「tres」
ここ、美味しかったです
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鉄板でいろんな物を焼いてくれます
食べ散らかしたイカのハーブ焼きやトリッパの煮込み
写真は最後に注文したモツとネギの焼いたの

初めの店の電気も復旧しているだろーと確かめて再訪
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ピンボケのワインセラー
ワインを選んで抜栓してもらいます
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結構お高いのばかりの中、一番安い南フランスの赤
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ここの名物だそうです
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料理の名前を忘れてしまった

この後、スペインの赤も抜いてもらい、帰らない人たち
1時になるとお店を閉めますと・・・
どーも長い間お邪魔いたしました

6時から1時までの大宴会
楽しゅうございました!美味しゅうございました!

# by kajimama2011 | 2015-06-14 14:30 | 飲み会 | Comments(0)

ネコの倍返し

毎朝4時過ぎにメシじゃ!と起こされ
下僕は「かしこまりました」と仰せに従う
これが日課です

昨日はご飯を入れたにもかかわらず
枕元にやって来て「あれじゃない、もっと美味い方」と
耳元でグルグル(嫌がらせともいう)

面倒なので、あっちに行き!と押して向こうに追い払って
あ、ちょっとかわいそうだった?と思った瞬間
とび蹴り~!!
はい、ネコの恩返しならず、倍返し
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は?だれがそんなことしたん?by pon

# by kajimama2011 | 2015-06-13 12:53 | ネコ | Comments(2)

梅雨の晴れ間

今日の最高気温は29℃と言ってましたが・・・
宮島のフェリー乗り場は結構涼しく
あんたが29℃ゆーたじゃろ
いやいや、気象台がゆーたんです ワタシじゃない
ちなみにバイパスは25℃でした

ノリノリのおじちゃんたちがいたおかげで
久しぶりに楽しい一日になりました
何の問題もなかったし・・・
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オコチャマ連れのお客さん
お兄ちゃんは蟹を捕まえたんだよ!って
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カープのジョンソン投手のフィアンセのブログがあると
ドライバーさんに教えてもらいました
chopstixchic
これで検索してもらったら出ます
英語ですが・・・
ちょっとケバイ?と思ったのですが
「とうかさん」についても、ちゃんと説明されていました
すぐにガイドできちゃうよ~~(笑)

ゆめタウンが明日オープンします
今日も廿日市の橋は朝から混雑してたそうです
当分は商工センターより西には向かわんことですね!



# by kajimama2011 | 2015-06-10 20:40 | 通訳ガイド | Comments(5)

デルタ航空

まだまだ先の予約だったんだけど
突然フライトキャンセルの通知が・・・
勝手にフライトの日にちを変更してやんの

で、どこに問い合わせるの?
な~んにも書いてない

ネットで調べて電話したら
多分アメリカのオペレーターにつながるのでしょう
何秒かに10円ずつかかりますって
え???
随分な会社です

refundできないチケットだったけど
事情が事情だけに払い戻ししてくれるそうです
返金は3ヶ月後とかですけど・・・

予約は日本語でできたけど
この種の通知はすべて英語のみ
もし・・・読めなかったら?どーするの?
空港に行ってキャンセルを知るとか~?




# by kajimama2011 | 2015-06-08 08:48 | 旅行 | Comments(2)

久しぶりの後楽園

米国ペンシルベニアからのご家族と共に
息子さんの大学卒業&有名IT企業就職祝い旅だとか
とても無口な彼でした
夏休みのインターンシップで就職をゲットしたんだそうです
優秀な人なんでしょうね~‥‥シアトルのアノ企業ですよ〜
very competitive だったんだよってパパが・・・
だって質問してもパパが答えるんだもん
彼とはほとんど喋らずよ~・・・

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後楽園では花菖蒲が満開
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延養亭の前の蓮はまだ蕾でしたけど
井田(せいでん)の隣りのピンクの蓮は結構咲いていました

こんなに歩いているのに・・・なんで・・・?
体重が増える??4月は体重が減り続けていたのに・・
緊張感の欠如・・・あーあ・・・



# by kajimama2011 | 2015-06-04 20:44 | 通訳ガイド | Comments(11)

人の少ない宮島

修学旅行生がいなかったら、閑散の宮島
梅雨だからですかね?
今日は雨も上がり、涼しくて心地よい一日でした

気候はね・・・

この頃いつもなのですが、
朝の集合に遅れてくる人がいるのです
他のガイドさんも言ってました
宮島口で合流するやり方にも慣れてきました

何か反応わる~い
それでも最後の挨拶の時には結構な拍手
ワタシが喋ってた時、ず~っと寝てたでしょ?・・・

で、今日は最後にジイちゃんが新幹線のチケットがないって・・・
改札通ったでしょ?ちゃんとチケット取った?
全身くまなく調べた?
もしチケットが落ちてたら、列車限定なので他の新幹線には使えない
拾った人が届けてくれるよ

こんな言葉を全然信じないでカッカきてる
誰かに当たりたいのはよくわかる
当たられてナンボのお仕事
でも、ワタシの責任ではありませんので・・・
アメリカだったら「ガイドがちゃんと持ってろと言わなかったから
失くした」と訴訟で負けるんじゃろか?(笑)

冷静になってチェックしたら、きっと出てくることでしょう
だれも新幹線の切符なんか拾って自分のものにしないって・・・

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今日のランチは宮島珈琲さんのパスタ
新しいメニューになっていました
牡蠣とズッキーニのトマトソース
これで990円

# by kajimama2011 | 2015-06-03 21:14 | 通訳ガイド | Comments(4)

LINE 初心者

何を隠そう、ワタシはガラ携愛好者で(ウフフかたくなに・・・)
ネットのためには、いつもiPad を持ち歩いています
こっちのwifiをうっかり更新してしまったという理由もあるのですが・・

最近娘たちとLINE なるものを始めまして
これって長い文章は必要なし
返信はスタンプという進化した絵文字と言うか
いろんなキャラクターのがあるのです
売ってるのよね~~

この絵がたのしい~~!

でも、何人もと繋がって、いちいち気のきいた反応をと
考えていたら、時間がいくらあっても足りないよ~~

ちゃんと基礎学力を備えてからやりたまえ!
と言いたくもなりますわね、親の立場では
幸いウチは小中学生がいないので、面白がっていられますが・・・
今の人たちは大変ですね

iPadだとスタンプが限られているみたいで
つまんないの~~・・・







# by kajimama2011 | 2015-06-01 17:24 | 日常 | Comments(4)


地味な地方の通訳ガイドのブログです。お笑い系・・・ワイン大好き、料理教室参加が趣味、60歳を過ぎてゴルフ始めました。ネコもすき。旅情報は「旅のホームページby kajimama」へ


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