広島の通訳ガイドのひとりごと

ヘロヘロですわ~~

頭を使うエアロに、新しく始まった八極拳にズンバで汗流して・・・
で、夜はZumba Partyですか~~???

動画で撮ったのをいかにしてYouTubeに載せるのか・・・
明日の課題です。

風呂入って寝ますzzz
これで体重が減ってなかったら怒るで!
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# by kajimama2011 | 2011-09-04 23:51 | ダイエット | Trackback | Comments(0)

今日のお料理

結局、台風は来ませんでした。広島県の東部や岡山は被害があったみたいです。

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久しぶりにトマトソースを作りました。暑いときは台所に立つのもイヤやよねぇ~~今日はサンマに合わせています。

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本日のメインは豚薄切りにアスパラ、ニンジン、エリンギ、モッツァレラ・・・「カフェ・ポンテ」のレシピです。茹で野菜や炒め野菜とチーズを豚肉で巻いて焼いて・・・ソースが傑作。溶かしバターとタイムとレモン汁です。サッパリしてます。

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ミンク鯨の生姜焼き・・・シー・シェパードへの通報は・・おやめください。旅友が南アフリカで「鯨食べる?」と訊かれ「はい」と答えたら・・・「そんな野蛮人はここで車を降りろ!」と言われたそうですからね・・・「決して食べた事なんぞない」と答えましょうね。。。
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ポンちゃんも応援してますよ~~「なでしこジャパン」。。。
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# by kajimama2011 | 2011-09-03 20:51 | 料理 | Trackback | Comments(0)

台風が近づいてますね

ゆっくり動く台風が近づいているみたいです。
だんだん風が強くなってきました。

明日のスペイン語もキャンセルに・・・

明日の食料も調達してきましたので、おこもりですね。。。

水曜日のお客さんが、今は豪政府も日本への旅行を薦めていると言ってました。4月の時点では渡航延期勧告が出ていましたので、ちょっと進歩?でも、福島付近以外ならOKと聞いて・・何かすごく複雑な気持ちがあります・・・

日曜日はZumba Partyがあります。あ~~楽しみ、楽しみ♪
着て行く服がないんじゃけど・・・どーする??奥さん!
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# by kajimama2011 | 2011-09-02 19:44 | 日常 | Trackback | Comments(2)

秋にはほど遠い

朝はちょっと涼しかったので楽勝かと思っていたのですが・・・甘かったですね。岩盤浴以上に汗をかく。34℃でしたから・・・岩盤浴は38℃。でも湿度は同じぐらいかも。お客さんからは「どうやってこの蒸し暑さを乗り切るのか?」という質問がありました。「耐えるのみです」
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シドニーからのご夫妻。ほとんど歴史的な説明もなく、節電、クールビズ、密集住宅などなどのネタで一日を過ごしました。
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        大潮の満潮で回廊が海水に覆われてしまい、1時間ぐらいクローズドに。
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              新しいカメラなので・・・まだ慣れません。っていいわけです。
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             キミの体重では自動ドアは開かないのね。お手伝いしましょうか?
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めったに宮島にも行かないので・・・夏にはあまり食べない焼き牡蠣も注文。奥さんが小麦アレルギー。注文が難しいだろうからと一緒にお昼を。醤油にも小麦粉が入っているけど、少量なのでOK・・・なので親子丼で。
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             ひとりになってアイス・カフェラテで一息
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              食後はやっぱりお昼寝よね~
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一眼レフの講座に通っていた時に、こんな構図で・・と示されたのを撮ってみました。初心者や素人はすべてを入れようとしますよね。難しいですね~~センスない人はアカンですわ。。。
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# by kajimama2011 | 2011-08-31 21:27 | 通訳ガイド | Trackback | Comments(2)

かき名庵

岡山に引っ越したジム友がやってきて、新幹線に乗るのが楽チンというので、駅ビルASSEの6Fにある「かき名庵」(「かなわ」の姉妹店)にて飲み会。5時スタートですよ、奥さん。サラリーマンか??

他にお客さんもおらず、喋り倒しても大丈夫。結局9時半までおりました。

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              まずは泡で乾杯。イタリアのしかありませんでした。

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生カキのプレート。広島の「かき小町」や熊本原産のアメリカものやオーストラリアや・・・いろんな牡蠣を味わえます。うま~い。やっぱり白よね・・・とグラスワイン。

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              カキのオーブン焼き。
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              野菜とチーズのサラダ
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              赤ワイン入りま~す
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              カルパッチョ
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              海老の炒め物

この他にもタコの天ぷらや、レンコンのめんたい挟み揚げとか・・・いっぱい食べましたがな。
そうそう、岩ガキも。注文したら1個しかないと言うので3等分してもらいました。メッチャ濃厚なお味。カキに生クリーム入れてるみたいでした。
あ~~満足満足!
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# by kajimama2011 | 2011-08-28 10:58 | 飲み会 | Trackback | Comments(2)

茄子のサラダ

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地元新聞に載っていたレシピで作った茄子のサラダ。
オリーブオイルでニンニクを炒め、茄子と薄切りタマネギ、湯むきトマトを入れて、白ワインと水とコンソメ。で、そこそこ煮ます。タラトゥーユみたいな味ですかね。
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# by kajimama2011 | 2011-08-26 21:25 | 料理 | Trackback | Comments(0)

地味な地方の通訳ガイドのブログです。お笑い系・・・ワイン大好き、料理が趣味、60歳を過ぎてゴルフ始めました。ネコもすき。旅情報は「旅のホームページby kajimama」へ
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