広島の通訳ガイドのひとりごと

La Tasca

忘年会第2弾。
スペイン料理のお店です。薬研掘のサウナジャパンの近くです。
とにかく何でも美味い!いいお店でしたよ~~
また行って違う料理をいただきたいものです。
よー飲みました。

初めに出た「塩タラのピロピロ」?だったけ~・・・写真を忘れましたが(ピルピルでした)
これが美味しいこと。タラにオリーブオイルとニンニクだけという話が信じられないくらい。
さすがバスク地方の食。
そういえば、豚肉のビール煮も食べたよなぁ~~・・・

         イカのナンチャラ アリオリソース 一口食べて写真に気づいた
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               生ハムとマンチェゴチーズのサラダ
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                  海老のガーリックオイル煮
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                    アサリのシェリー酒蒸し?
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             〆のイカスミのパエリア 絶品!みんなお歯黒
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ネットで予約しましたが、対応もとても親切でした。
ご夫婦で切り盛りされています。
厨房で修行させてもらいたいと思ったほど美味い。
料理も雰囲気もすばらしいレストラン。お薦めします!
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# by kajimama2011 | 2011-12-21 13:57 | 飲み会 | Trackback | Comments(2)

牡蠣と海老

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本通りの「夢プラザ」で
1個100円で売ってました。
選んで買えます。
熱々の殻を取っていたら
火傷しました。要・軍手
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安いアルゼンチン海老に
塩麹をぬってフライパンで焼きました。
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美味しそうなトマトがあったのでモッツァレラと。
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おまけの写真。
なんか・・老けてるね・・・
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# by kajimama2011 | 2011-12-19 15:24 | 料理 | Trackback | Comments(2)

忘年会

昨夜はものすごい人出で、中心地のレストランは予約できない状態だったみたい。なので十日市での開催となりました。

「Mensa Vecchio メンサ・ヴェッキオ」
以前から行ってみたかったお店。イタリア語で「メンサ」は「学食」。「ヴェッキオ」が「昔ながらの」。もっとカジュアルなのかと思っていたら、照明を落としていい雰囲気のお店。カップルも多かったです。オバサンが笑い声でロマンチックをぶっ飛ばします。

今回はピントが合ってなくって・・・汗
それに食べるのと喋るのに夢中で・・・撮り忘れてるし・・・

                  まずはパルマ産の生ハム
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                  鯛のカルパッチョ
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                      サラダ
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                     ピッツァ
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この他にも、エビとブロッコリーのガーリックオイル煮や魚介類たっぷりのブイヤベース、そのスープを使ったパスタ、デザートのケーキ・・・などありました。どれも美味しかったです。特にブイヤベースは地元の白身魚を大胆に使っていい味をだし、リゾットにするかパスタにするか迷いました。

次回はアラカルトで訪れても楽しいかもしれません。

今回は90分飲み放題のコースだったのですが、その90分を過ぎて後の3時間を水飲みながら喋り倒すって・・・中心地だったら放り出されていたでしょう。ナイスな選択でした。
omomiさん、ありがとう♪
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# by kajimama2011 | 2011-12-18 10:40 | 飲み会 | Trackback | Comments(4)

ええなぁ~

このニャンコの表情。
コピーもええです。
今年のニッポンを象徴しています。

気になるフォトグラファーですね・・・
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# by kajimama2011 | 2011-12-16 21:21 | ネコ | Trackback | Comments(0)

人間ドック

昨日は日帰り人間ドック。
中性脂肪の数値が若干高かったけど、他は異常なし。

肝臓の数値の説明では・・・訊き直しました。
「本当に大丈夫ですか~?」しっかり標準数値の中におさまっていました。
あんだけ呑み倒しても大丈夫だなんて・・・信じられんわ~~

で、夜は娘と祝杯・・・って何のこっちゃ?

これで安心して忘年会に臨めます。
新規開拓の店ばかり。楽しみです。

今日は初雪。積りはしませんが、寒いですね。
風邪ひかないように気をつけましょう!
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# by kajimama2011 | 2011-12-16 16:00 | 日常 | Trackback | Comments(0)

小カブと挽肉の炒め煮

このレシピで作りました。
カブと挽肉だけ。安上がりです。

とっても美味しかったです。あっさりしています。
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# by kajimama2011 | 2011-12-14 09:11 | 料理 | Trackback | Comments(0)

簡単リゾットもどき

何日か前の新聞に載っていました。

冷蔵庫にあるキノコ類を適当に切って白ワインをかけて、電子レンジで2分加熱。
タマネギを炒めた中に冷やご飯を入れて軽く炒め、蒸し汁と水を加え、コンソメを。
汁が少なくなったらバターを溶かす。あればパルメジャーノ。

ベーコンを一緒に炒めた方が美味しかったです。


今日フラに行く前にチラッと練習していたら
ソファで寝ていたポンが「なにしよーるん??」・・・はぁ~?って顔で見てました。
あっち向いて寝とけ!
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# by kajimama2011 | 2011-12-12 15:49 | 料理 | Trackback | Comments(0)

温野菜サラダ

ブロッコリー、カリフラワー、ニンジン、きのこたちに白だしと酢とオリーブオイルを加えて、電子レンジで何分か。温野菜サラダの出来上がり~~

冬は鍋という手抜き料理が許されます。
ええですよねぇ~~

今日は鍋にカキフライと温野菜のサラダを加えました。

食べる人それぞれ激しく運動しているので
何を食べても美味いのなんのって~~~・・・

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# by kajimama2011 | 2011-12-11 20:09 | 料理 | Trackback | Comments(2)

皆既月食

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皆既月食というのでベランダからのぞいてみました。
雲のないいいお天気でよかったですねぇ~
プロ級のカメラマンがあちこちでいい映像をお撮りのことでしょう。

うちは酔っ払いが寒いよねぇ~~と言いながら撮ったのでした。
これを見るとただの三日月ですが・・・(笑)

この後、薄い赤色の月になりましたが・・・三脚もないので・・・ですね
日食はもっと感動的でしょうね。。
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# by kajimama2011 | 2011-12-10 23:43 | 日常 | Trackback | Comments(0)

UGGブーツ

こんなものは知らなかったんだけど、ちょっと小耳にはさんだので店に行って履いてみた。モコモコで気持ちいい~~娘のだけを買う予定だったが、自分にも色違いを購入。

これってよく偽物がでているらしい。
店の人がくれた印刷物によれば
「新たなセキュリティー・ラベルを加えました。靴の中のタグの太陽の部分を90度回転して、色が黒から白に変わったら本物です。確かめてください」

やってみた。本当にかわった!よかった~~

ハワイだと日本の定価の半額以下。
だからシェラトンの直営店は日本の若い女性であふれかえっていた。

コーチのバッグも日本で7万が4万だったんだけど・・・
こっちは我慢した。
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# by kajimama2011 | 2011-12-09 08:37 | 日常 | Trackback | Comments(2)

ハワイ旅行記できました

あまり気合いの入らないハワイ旅行記が完成しました。

今回は車がないので、バスを利用したりツアーに入ったり
食事付きはやっぱりまずいのがよく分かりました。

最後のフルーツ園のツアーはプライベートだったので、フレキシブルに動けました。
ガイドのケイコさんのお友達が熱心にズンバやってて、今度ハワイに来るときには
ズンバウェアを頼んどいてあげるよ~・・・って。
アメリカだと半額だもんね。

だれか行ってくださいな~~

ルアウのバスの中の雰囲気です。エスコートの歌が聴けます。
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# by kajimama2011 | 2011-12-07 09:42 | 旅行 | Trackback | Comments(0)

GERMAINE'S LUAU

ルアウというのはハワイの言葉でパーティーという意味。食事をしながらショーを楽しむイベントです。参加者は300人ぐらい。
これぞアメリカのエンタメという感じ。バスの乗客は46人。ここから盛り上げが始まります。まずは前後左右の座席の人たちで自己紹介。エスコートがヘルプしてくれます。行きの時間でバスごとの連帯感を高めるのです。集団行動が苦手なアメリカンを統率するためのコツでしょうね。何がすごいかって、エスコートの彼は46人の名前をみ~~んな覚えたもんね。

ショーが終わってバスに乗り込み、帰りはリラックスかと思うと、そんなこたーないのがこのツアー。エスコートのかわいいニイサンは若いころのエディー・マーフィーみたいな喋り。それだけでなく、ウクレレ弾きながら歌うのです。これが上手いのよ~~
最後はお客さん全員にハグして解散。話のオチの部分が分からない事が多々あり、そりゃあ残念でごじゃりました。アメリカのテレビでよくある、おばちゃんたちが思いっきり笑ってるのに置いて行かれるアレ。

英語を勉強している人にはお薦めのツアーです。参加者は本土のアメリカンがほとんどだけど、エスコートが何の区別もせず平等に接してくれます。ハワイに行くときには是非検索してみてください。プロの魂を見ることができます。

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ワイキキからバス6台が西へと走り、
空港よりもずっと西にあるビーチが会場
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夕焼けの頃、到着
食事の準備が整っています・・・ビュッフェ形式
美味くないのが残念。さすがアメリカン
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まずは儀式から
伝統的な料理、豚の蒸し焼きを土の中から取り出します
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ショーの始まり
フラやらポリネシアン・ダンス、タヒチアン・・・いろいろあります
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迫力あり
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ステージでフラ体験するお客さん
みんな腰を振ってます



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帰りに出演者と記念撮影できます
ええ腹筋でございます~~
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# by kajimama2011 | 2011-12-06 15:39 | 旅行 | Trackback | Comments(2)

Aloha

今夜ハワイから帰りました~~
マウイ島に日帰りで行ったり、ホノルルでトレッキングしたり・・・
一番良かったのが「レアウ」、ハワイの言葉で「パーティー」
300人の参加者で日本人は我々だけ。
これについては後日エントリーします。

この円高で日本の若い女子、ブランド女子がいっぱいでしたワイキキ。
この頃は首の座らない赤ちゃんを連れたカップルとか
2歳ぐらいの子どもを連れた人の多いこと。
すごいですよね~~

今回もコンドミニアム・ステイだったんです。
なので、オーガニックの食品を扱うスーパーでお肉を買って焼いたり、
地元の人しか行かないスーパーでロブスターを買って茹でたり・・・
食を楽しむことができました。

同じコンドに田子の浦部屋の力士が宿泊。ホリデーだそうでですよ~~
親方ってだれでしたっけ?
エレベータの中が鬢漬け油の香りでいっぱ~い・・
えかったです~~
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# by kajimama2011 | 2011-12-05 23:10 | 旅行 | Trackback | Comments(0)

松茸

トルコ産の松茸です。
へぇ~~トルコに松茸ねぇ~・・・
ちゃんとマツタケの香りしますよ。
松茸ごはんにする予定。

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3本で1,000円なり~~
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# by kajimama2011 | 2011-11-27 16:49 | 料理 | Trackback | Comments(6)

カメムシ

なんで~~?どっから来るの~~?
ここ数日で2回も部屋にいたのよ。
とーちゃんがいる時はいいよ・・・担当だから
いないと自分でなんとかせんといけんでしょ?
ま、カメムシはトロくさいので、ワタシでも新聞丸めてバシッといけますが・・・
あの臭いがねぇ~~~

ポンが天井を見つめたらドキドキです。。

カメムシが大量発生する年は雪が多いとか・・・ホントかな?

それにしても、今日も福岡国際センターはガラガラですね。
半額にすりゃー行くのになぁ~~
もうちょっと考えりゃええのに相撲協会も。
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# by kajimama2011 | 2011-11-25 17:19 | 日常 | Trackback | Comments(4)

地味な地方の通訳ガイドのブログです。お笑い系・・・ワイン大好き、料理が趣味、60歳を過ぎてゴルフ始めました。ネコもすき。旅情報は「旅のホームページby kajimama」へ
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