広島の通訳ガイドのひとりごと

Duolingo

日本語が上手なお客さんに教えてもらった語学学習アプリ
無料です
いっぱい広告が出てくるけど、無視!

日本語から英語もあります

ワタシは英語から西語を楽しんでいます
ゲーム感覚です
もちろんbeginner コース

何年NHK文化センターに通ったの~~?
とかは言わない!(笑)

暇つぶしにいいですよ~

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# by kajimama2011 | 2018-03-06 17:53 | 語学 | Trackback | Comments(6)

春のレシピ

暖かな1日
ゴルフの練習場で汗かいたんですよ~
今がコレで、夏はどーすんの~~?(笑)

春の料理です
ソラマメはめったにないので、見つけたら確保
今日は鯛もマッシュルームもあったので・・・
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この時期だけの、鯛のバターソース・マッシュルームと空豆
このソース、バターでキノコを炒めてトマトも加え
白ワインと水、塩コショウ
トロトロになるまで煮詰めます

簡単で美味しい
春の定番です





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# by kajimama2011 | 2018-03-04 21:10 | 料理 | Trackback | Comments(4)

カープのチケット

聞くところによりますと
テントで並んでた人
男が540万円、女が200万円分を買ったんだって~~?

試合数を制限しても、枚数が無制限だもんね
町内会のためとか言ってたらしいけど
絶対転売でしょ?
今はネットオークションという呼び名だけど
立派な「ダフ屋」だよね?
犯罪でないの?

周りのみんなは、家でテレビ見るわ~って
ビールも安いし、気が向いたら家族でスクワットすればいいし・・・

そだねー

ちなみに「ダフ屋」は scalper
昔、ガイド試験に出たことがありました
はぁ~~?英語あるんかい??と思った記憶が・・・(笑)



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# by kajimama2011 | 2018-03-03 13:54 | カープ | Trackback | Comments(0)

5年保証の家電製品

ず~~と地元の家電量販店で買っていたのですが
5年保証と言うので、掃除機を修理に出していたら
返ってくるたびに悪くなり、こちらの機嫌も悪くなり
初めてネット通販で購入することにしました

こうやって店舗離れが進んでいくんでしょうね~

写真はないのですが・・・
ここ何日か、地元の新聞に美味しいレシピが載っています
「豚肉とトマトの炒め物」
肉の下味が、酒とおろししょうが汁
片栗粉をまぶしてゴマ油で炒め、白ネギ、トマトを加えて
最後に醤油を少し
とてもシンプルだけど、いいですよ

「だし巻き卵のしらすソース」
これは出汁が大事な役割をします
とても柔らかい味になるのは、やはりグルタミン酸のおかげでしょうか?
いわゆるumamiですね

うちは使わないパスタ鍋を出汁用にしています
なんかパスタ鍋でパスタを茹でるのが難しい・・・
慣れたのが一番です



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# by kajimama2011 | 2018-03-02 09:05 | 日常 | Trackback | Comments(0)

ダブルブッキング

10月のダブルブッキングが発覚
手帳にも書いてなく、すっかり忘れていたところに
別の所からの問い合わせ

あ~~!すでにダブルだ!!

まだ先のことなので、代わりのガイドさんはすぐに見つかりましたけど
春だと一大事
みんな埋まってますからね~

4日間の仕事をお願いして、こちらは1日業務を担当
なんだかなぁ~・・・楽しそうなツアーだったのになぁ~
がっかり
でも、先に受けたものを守らなければいけません
信頼感関係で成り立っていますからね♪
すべて自己責任です

なので、もう一度、春のスケジュールを確認しました

花粉が飛び始めましたね
朝刊と共にやってくるので、読みながらクシャミです
空気がもや~っとすると、飛散量が一気に増えます
今年は多いんでしょうか?





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# by kajimama2011 | 2018-03-01 09:08 | 通訳ガイド | Trackback | Comments(2)

ゴルフ

@佐伯カントリークラブ
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前回が悪すぎたのでリベンジです

今日はドライバーとユーティリティーの当たりが増えてきたのに
アプローチが行ったり来たり
パットも行ったり来たり

なかなか上手にならないですね~ ため息

いいのはお天気だけ
走る距離が初めより少なくなりました
今日も13,000歩歩きました!
ゴルフ場はジイサンばっかり
ひょっとしたら、ワタシが最年少だったかも~~(笑)





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# by kajimama2011 | 2018-02-27 17:07 | ゴルフ | Trackback | Comments(2)

暖かい1日

バイパスの気温が17℃でした~!
1月は2℃とかだったのに・・・
春ですね
縮景園の梅も開花宣言が出ましたし
あちこちで梅の花を見ることができるようになりました

今日はめちゃめちゃ久しぶりの、寄せ集めでジャンボタクシー
3月からはバスが2台口なのに・・・
少人数で和気あいあい

豪出身で香港で仕事をしている女性
アーカンソーだけど、韓国の米軍基地で働いている女性
ポーランドの若いカップル
マイペースなインドの夫妻

今日の鹿
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この前から思っていること
今日も先日と同じ英語が堪能なドライバーさんでした
レストランも英語が上手な人が多く
分からないことがあったら、お客さんがiPhone のsiriに尋ねてる
plover って何?鳥の名前ですと答えているにもかかわらず
スマホに訊いてんの
これって・・・ガイドが要らなくないですか~?
スマホが案内してくれるところも増えてますしね
そうなると、付加価値が必要になります
何の取り柄もないからなぁ~~
お笑いでもOK?(笑)

昨日の牡蠣パスタ
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今夜は昨日作った、チキントマトカレーでした
チキンをヨーグルトとカレー粉に漬け込んでから使います
柔らかい味になりますよ~






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# by kajimama2011 | 2018-02-26 20:34 | 通訳ガイド | Trackback | Comments(2)

vegan

ビジネスパートナーという男性二人
ひとりはveganで、もうひとりはトンカツ大好き

エージェントはランチを心配していましたが
net savvy のふたりは、ちゃんと自分たちの行きたい所をリクエスト

午前が平和公園で、3時ごろから宮島と言う??な行程をひっくり返し
先に高速船で宮島へ向かいました
こんなときに専用車があるのは、ありがたい!

港の近くの「山一別館」
ここは食事制限に慣れておられます
野菜のてんぷらに、天つゆ、汁類は昆布だし
かつおは不使用
たんぱく質を摂取するために、メニューにない揚げだし豆腐も注文
普通の人にはかつおだしです

最近ハマっている、昆布だしの取り方をご教授(笑)
料理が好きみたいで、自分でやってみるとのこと

政治、経済などマシンガントーク
起業家らしい話題豊富な人たちとの1日でした
暖かったですねぇ~~

最後にどれほどveganが体にいいかを力説してましたけど・・・
ありえんわぁ~~
何が楽しみで~?アハハ

土曜日の宮島、混雑してましたよ
牡蠣の店は行列でした
ん?すでに始まってる?春の観光シーズンが・・・




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# by kajimama2011 | 2018-02-25 11:20 | 通訳ガイド | Trackback | Comments(6)

ゴルフに向いてない?

も~・・・何とかしてくださいよ~~

珍しく飛んだと思ったら、木の幹に当たって跳ね返されてんの
でもって、次に飛んだらバンカー

あの木は着ぐるみで、ワタシに試練を与えるために立っている~~
なーんて思ってしまうようなラウンド

東映カントリークラブは女性のティーショットにアドバンテッジが少ない
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お天気よかったんですけどねぇ~~

ゴルフ友にラインしたら
「一歩進んで5歩下がる」ですと返信が(笑)

ホンマじゃねぇ~
何をやっても自己責任
頑張ります!





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# by kajimama2011 | 2018-02-23 20:51 | ゴルフ | Trackback | Comments(0)

ポン酢ジュレ

フランス語を使ったら、何かオシャレな感じですが
粉ゼラチンに水とポン酢を入れて電子レンジで溶かして
固めてグルグルするだけです

ポン酢をかけるだけに比べると、ビジュアルがアップします
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今は本当にワカメが美味しくて
熱湯に入れた瞬間、鮮やかな緑色になるのが楽しみです♪

高血圧にいいのです←しつこい?(笑)



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# by kajimama2011 | 2018-02-21 16:05 | 料理 | Trackback | Comments(0)

広島止まりの新幹線

お客さんの新幹線を待っていたら
ひとつ前の広島止まりの「ひかり」の中に
ずっと座っているインド系の男子が・・・

え?終点なんだけど・・・
みーんな降りて、車内販売の人たちも降りてるのに
座ったまま

そのうち電気が消えて、ドアが閉まるよ~
車内点検はあるんだろうけど

窓に近づいて、終点だよ!と言ってあげました
車庫に入るよ~

やっと外に出てきて、まだ信じられない様子
ここは広島!を繰り返すと「ありがとう」と
寝てたんだろうか?

放っておこうかとも思ったけど
異国で新幹線の車庫に連れていかれては大変!
広島のおせっかいオバさんでした。。

塩バターパンを焼いたら、岩塩がなかった・・・
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# by kajimama2011 | 2018-02-20 09:40 | 日常 | Trackback | Comments(2)

久しぶりのお仕事

遊びもいいけど、たまには仕事もしなければ・・・
緊張はないですけど、人さまの前で口角を上げる
これだけでもね・・・必要です

久しぶりの寄せ集め、10人以下って~~・・・
でも、宮島は外国人でいっぱいでした
中国語が多いかなぁ~?
他の街に比べれば、とっても少ないと思いますが・・

今日は、みーんな英語のネイティブ
米、英、豪
少人数なので、みんな仲良くなって
雰囲気よかったです
ネイティブばっかり=ワタシが会話に置いていかれる(笑)
ま、しゃーないですね。。

この前から、気になっていたお店
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お蕎麦屋さんが出来たんですって!
厳島神社からの帰り道、大聖院へ行く道沿いにあります
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アナゴ天蕎麦 美味しかったですよ♪
リーズナブルです かけそばに天ぷらを選んでもいいみたいです
蒸し牡蠣とセットもありました

アメリカンは寒いって言うし、英国人は寒くないって言うし
でも、宮島で短パンの人いた!おかしーやろww





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# by kajimama2011 | 2018-02-19 20:32 | 通訳ガイド | Trackback | Comments(0)

ピザ生地

作ってみました
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・・・ピザパン・・・でしたね
ベーコンとシーフード
クリスピーの方が好みです
次回は・・・
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牛ステーキとキノコの黒コショウ炒め
これは美味かった!
ステーキ肉は焼いて薄切り
キノコはニンニクスライスとバター炒め
ネギと一緒に肉を炒めて
オイスターソース、砂糖、酒、中華だし、醤油、酒
水溶き片栗粉でとろみをつけて・・・

きのこ類は安くていいわ〜



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# by kajimama2011 | 2018-02-18 20:16 | 料理 | Trackback | Comments(0)

インスタばえ~?

それは、ないわ~(笑)

サラダは和風ドレッシング 
オリーブオイル、酢、おろし玉ねぎ、醤油、塩コショウ
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見た目、悪いけど・・・
小イワシを、白ワイン、レモン汁、塩コショウ、ニンニクすりおろしに
つけこんで、スペイン風に揚げました
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そして、餃子
ニラとキャベツ・・・野菜多めの餃子です
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とーちゃんが、できればブログでも
写真だけでなく、味もお伝えできればいいのに~
と申しておりました~

Love Love ざましょ~~??(笑)





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# by kajimama2011 | 2018-02-17 20:37 | 日常 | Trackback | Comments(4)

ゴルフの本

わが家には、とーちゃんのゴルフに関する本が売るほどあるんだけど
ワタシ用にも買ってみました

何でも198が88になるそーですよ~
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Amazonで26円、送料350円(笑)
初めの方は「うんうん」でしたが、あとはね・・・
素質やら何やら環境が全く違うし・・・
あんまり役には立たんなぁ~~
ファッションもねぇ
体重が半分になったら参考になるかも~ww

↓はよかったです
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スピーチライターの話なのですが
これはガイドの話を作るときに、大いに役立つと思います
完璧にできたら、おひねりがいっぱ~い頂けます!
その「完璧」が難しいところですが・・・ね?






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# by kajimama2011 | 2018-02-16 20:13 | 日常 | Trackback | Comments(0)

地味な地方の通訳ガイドのブログです。お笑い系・・・ワイン大好き、料理が趣味、60歳を過ぎてゴルフ始めました。ネコもすき。旅情報は「旅のホームページby kajimama」へ
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