広島のガイドのひとりごと

キャベツ１玉

キャベツが１玉98円で出ていると、思わず買ってしまいます

はて、何で消費しようか？

まずは、お好み焼き

次にロールキャベツ

トマトジュースで煮込みました

そして、ポトフ

新玉ねぎが甘いの

あとは、千切りにして付け合わせでしょうか？

揚げ出し豆腐

出汁をかける前

「創味のつゆ　あまくち」で作ります

『好日日記』森下典子

茶道のお稽古、二十四節気の移ろいを読むことができます

無作法なﾜﾀｼは、主菓子、茶器、花入れ、茶花・・・

想像できないため、ネットで調べながら再読

が、その途中で、オモロイという本の紹介があり

即、密林さんに注文

『女ふたりの　ニューギニア』有吉佐和子

抱腹絶倒　声を出して笑ってしまいました

まだ途中ですが・・・

ニューギニアでフィールドワークする

文化人類学者の友人を訪ねる話

1985年に書かれたのだそうですが

有吉佐和子さんって、上品な格調高い著書ばかりと

思っておりました

やっぱり関西圏のお方だわ

挿絵も楽しくってねぇ～・・・

明日は久しぶりに宮島へ行きます

行き方、覚えとるかね？？(笑)

この季節、何を着たらいいの～？

外国人みたいに、自分が寒いと思えば春でもダウン

暑いと思えば、冬でも短パン＆Tシャツ

そんな自分になりたいのに

どうしても周りに同調しようとしてしまいます

みんなと一緒でないと不安・・・

そろそろ卒業したいよね！ｗ

イカ墨パスタ

初めて作りました～

とーちゃんは76年の人生初です～(笑)

辻仁成さんのレシピ

シャレオのジュピターで見つけましてね

このイカ墨ソースにトマトピュレやら白ワインやら白だしを加えて・・・

感動モノの美味しさでした～～！

自画自賛ｗｗ

朝刊に載ってたレシピ

アジの切り身のパン粉焼き？

アジの切り身に、ナスやトマトの薄切りを加えて

炒ったパン粉、粉チーズ、パセリ

オリーブオイルをかけて230℃で15分

こちらも、なかなかの美味しさでした

どちらもリピートありですね～

なんか、すっごくウレシイ！

西方面

夏の吉和以来でした、鷹の巣へ

西方面は雪が深いため、冬のゴルフは東や南になります

この前が寒かったので厚着をして行ったら

バンカーやトップやシャンクで行ったり来たり

汗が出ました～(笑)

来週は雨予報、婆たちとのフォレストはどうなるでしょうねぇ？

鯛のかぶと煮

美味しいんだけど、食べるのが結構たいへん　骨がね・・・

白菜とチーズの肉巻き

グルメブロガーさんのをヒントに

白菜の柔らかい部分と、ベビーチーズを豚肉で巻いて揚げたもの

キャベツでも何でもいいでしょうね？

連休は暖かそうです

どこも行かんけど・・・

雲海

昨日は広島東インターから霧、霧・・・

やっぱり、あの辺りは山沿いの気候ですね

羊の会で東広島

雲海を見ながらスタート

霧が晴れると、寒くなりました～

風が強くて、まるで沖縄(笑)

スコアはまあまあ、でも、シャンクが2回出た

まだアプローチが怖いのです

ジャガイモのグラタン

マカロニを茹でるのが面倒だったので

レンチンしたジャガイモを使用

ベシャメルソース（ホワイトソース）をササっと作って

ベーコンと冷蔵庫の残り野菜を炒めてオーブンへ

簡単で美味しいです

次の羊の会は6月

3月はスクールのコンペがあったりして、固め打ち

半ばからは繁忙期に入るので、ゴルフはお預けだね～

この冬眠生活にも、そろそろ飽きてきました

口角、下がりっぱなしだわよ

働かんとね～～ｗ

牡蠣料理

廿日市で、結構多めの牡蠣を買ったので

初めに牡蠣飯

それからアヒージョ

牡蠣の昆布蒸し

もう少し、きれいに盛り付けたらいいのじゃが・・・

利尻昆布の上で蒸すだけ、調味料なし

お外で食べたら、高いわよ～ｗ

新聞に載ってたJICAのレシピ　ブラジルでしたっけ？

チキンと玉ねぎとトマト

サッパリして夏にいいかもです

廿日市で買った穴子飯

とーちゃんと半分こしていただきました

穴子は美味しいよね～

金曜日のプレミアムトーク

ライブでは観られなかったので

NHKプラスで、国宝級を穴のあくほど見つめましたとさ

顔がいいだけかと思ったら、様々な困難な役に挑戦してるんですね

すっばらし～～！

朝ドラも、朝ドラ受けも、おもしろいですね～

タブレットにかぶりつきでございますｗ

今読んでる本

『好日日記』　森下典子

感性豊かでないﾜﾀｼには勉強になります

声に出して読んだら、もっと身に付きそうです