スズキのソテー

今日は珍しく車が使えたため、午後からジム。
結構な運動量でした。なので・・・安心して飲めます・・・??

おなじみ「カフェ・ポンテ」のレシピで作ってみました。「スズキのソテー ケッパーとトマトのソース」  ソースが美味いです。アンチョビとニンニク、ケッパー。それにプチトマトですね。これはパスタのソースのレシピで作ったよーな・・・なんにせよ、とーちゃんには好評でございました。魚はスズキでなくても白身魚でOKと思います。(レシピではモロッコインゲンとかズッキーニが使われていましたが、手に入らなかったので代用野菜です)
a0233991_20492428.jpg


こちらは横川の「Pizza Riva」のテイクアウト。美味しいと評判だったので雨の中、買いに行ってきました。生ハムとルッコラのトマトソースです。美味しいですよ。ちょっとしょっぱかったかなぁ~~??熱々を食べたら、もっとよかったでしょうね。ま、うちは呑みますんで・・・お持ち帰りです・・・
a0233991_20494282.jpg

[PR]
# by kajimama2011 | 2011-09-17 21:01 | 料理 | Trackback | Comments(2)

正弁丹吾

めったにランチなんて行かないのですが、所属団体のイベントみたいな・・みたいな・・・
一度訪れてみたかったお店です。三川町にある(東急インの裏)、夜の営業が中心、企業のお接待系が多い、ふぐ料理が自慢の高級和食レストラン。創業50年以上だそうです。

                  丹吾弁当 むかごご飯、味噌汁、茶碗蒸しが付きます。
a0233991_17385334.jpg

                  デザートはシャーベットとコーヒー
a0233991_17391673.jpg

夜にお出かけしたいですけど・・・呑み代を入れると、ひとり諭吉2枚ぐらい行きそうですからねぇ~・・・要スポンサーですね。そー言や~・・うちのと~ちゃんも現役の頃、ここの「自家製ぽん酢」をお土産にもらって帰ったりしてましたなぁ~~~昔の話でございます。。

帰りに解体中の旧市民球場のあたりで用事を済ませましてね、こんな写真を撮りました。球場の前の小さな植え込みにあります。皮肉?いえいえ、頑張りを祈念いたしまして・・・。。。
だれか鳥のフンを取り除いてあげてください!
a0233991_17393426.jpg

何でか白っぽい写真ばっかりで、カメラのせいにしておりましたが、やっと露出がプラスになっていることに気がついました。遅いんじゃ!まだ使い方がよーわからんオリンパスです。
[PR]
# by kajimama2011 | 2011-09-15 17:56 | ランチ | Trackback | Comments(0)

あぢかったです~~

少しは涼しいのかと思っていましたが、なんのなんの~~日差しのきついこと!まだまだ秋は来ませんねぇ~~

今日もプライベート。イスラエルはテルアビブからの年配のカップル。ハワイでの4島クルーズを終えて昨日日本に着いたのだとか。成田が暗くて暑くて・・・驚いたって。このツアーは震災の前日に申し込んでいたとかで、エージェントからキャンセルしないかと問い合わせがあったが、半年も経っているから大丈夫だろうと予約を継続したらしい。

広島でも揺れたのか?と訊かれ、テレビで初めて知りましたと答えたら・・・あの時は世界各国みんなが同じ映像を見ていたに違いないよねと。だよね。尋ねてみました、イスラエルのエネルギー事情。原発なんて1基もない・・・石炭・石油・天然ガスだそーです。

買い物にも食にも関心のないご夫妻。きっとランチは抜きだ~・・ビンゴ!
ワタシは食べましたけど・・・話の持って行き方がちょっと大変?でも、とてもツアーをやりやすい方々でした。

日本語はメチャ難しそ~~と言われたので、ヘブライ語の方がもっととちゃいますか~~?ヘブライ語はアラビア語と同じで右から左へ書きます。絵みたいな字みたいな・・・です。アハハ、日本語と同じか??

そうそう、成田から帰るって言うから、テルアビブへの直行便があるんですか?と尋ねたら「いや、北京経由だよ、そこから10時間」って。やっぱりハブ空港はアッチに行ってまいましたねぇ~~

                 一応フェリーから撮ってみました。ペンライトの望遠を持参
a0233991_19582231.jpg

                 町屋通りから撮った五重塔 毎度のベタな写真ですんまへん
a0233991_19584239.jpg

                 宮島で栽培されているブドウ、美味いっすよ
                 昔の散髪屋さんの前で試食ができます。
                 オートで撮るべきでした。色が出てないよ・・・
a0233991_1959285.jpg

                 FBで教えてもらったネコを撮りに行こうと思ったんだけど、暑くてね・・・
                 うちにもニャンいるし・・・って「アタシで悪かったね」って訴えてます。すまん・・・
a0233991_19592049.jpg

[PR]
# by kajimama2011 | 2011-09-12 20:17 | 通訳ガイド | Trackback | Comments(8)

イカのパスタ

週末パスタ、この前の「イカとからすみ・・」を再現しようと思ったのですが・・・デパ地下でもからすみのような高級食材は見つからず。なので、イカと水菜だけのパスタです。唐辛子をいっぱい入れました。ちょっと味が違いますが・・・許容の範囲・・かも??
a0233991_214473.jpg

でも、やっぱりプロとは格段の差が・・・「そんなん当たり前じゃあ~~」と、とーちゃんが言っております。そーだよね。。。
[PR]
# by kajimama2011 | 2011-09-10 21:08 | 料理 | Trackback | Comments(0)

女子会@カフェ・ポンテ

               女子とは名ばかりの、アラ還に後期高齢者もメンバーの「むかし女子の会」
               平和公園近くの元安橋たもとのレストラン。テラスで食事もできます。
a0233991_822581.jpg

                まずは前菜の盛り合わせ
a0233991_8233462.jpg

                トマトとモッツアレラのカプレーゼ。バジルソースがいいですね。
a0233991_8243146.jpg

                牡蠣のエスカルゴ風 つまりニンニクが入ってるってことですね コレ絶品!
a0233991_8245612.jpg

                本日の魚のカルパッチョ
a0233991_8254767.jpg

                地エビのサラダ
a0233991_8262218.jpg

                イカとカラスミと水菜のパスタ
a0233991_8264612.jpg

                ソラマメとチキンのパスタ クリームソース味
a0233991_8271030.jpg

チキンのトマトソース煮も食べましたが、写真を忘れてしまった~~
いっぱい呑んで、いっぱい食べました。
どれも美味しかったですけど、牡蠣とパスタがよかったかなぁ~~トマトソースもね。

新聞に載っている、ここの黒田シェフのレシピでイタリアンを作っています。しっかりそれも伝えてもらいました。10時閉店です。6時からキッチリ閉店まで居座りました。満足!
[PR]
# by kajimama2011 | 2011-09-08 23:47 | 飲み会 | Trackback | Comments(4)
なんだかパスタが食べたくて、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
ベーコン、茄子、玉ねぎ、黒オリーブ、ニンニクと唐辛子。この前作ったトマトソース。
a0233991_2053740.jpg

                  こちらがキャノンの一眼レフ
a0233991_2055425.jpg

                  こっちがオリンパスのペンライトです。

色が違いますねぇ・・・
どちらもフラッシュはたいてません。
明りは白熱灯。

日曜日のワインバーでの撮影もオリンパスだったんだがなぁ~~
何が違うのかなぁ~~??
[PR]
# by kajimama2011 | 2011-09-07 20:11 | 料理 | Trackback | Comments(2)

体重は増

内諸の話ですが・・・(内諸にならんって)
実はZUMBA PARTYの帰りにチラッと立ち寄りましてね
a0233991_1452048.jpg

                  泡や赤と一緒にサラダと
a0233991_14522589.jpg

                  パスタをいただいたのでした。

なので体重は増・・・アノ一日はなんだったんだぁ~~・・でごじゃります。

日曜日の流川はホント人がいないんですね。店もほとんど閉まってるし・・・
これが西日本一の歓楽街かいな~~??閑散としてました。
[PR]
# by kajimama2011 | 2011-09-06 14:58 | 日常 | Trackback | Comments(0)

ヘロヘロですわ~~

頭を使うエアロに、新しく始まった八極拳にズンバで汗流して・・・
で、夜はZumba Partyですか~~???

動画で撮ったのをいかにしてYouTubeに載せるのか・・・
明日の課題です。

風呂入って寝ますzzz
これで体重が減ってなかったら怒るで!
[PR]
# by kajimama2011 | 2011-09-04 23:51 | ダイエット | Trackback | Comments(0)

今日のお料理

結局、台風は来ませんでした。広島県の東部や岡山は被害があったみたいです。

a0233991_20411977.jpg

久しぶりにトマトソースを作りました。暑いときは台所に立つのもイヤやよねぇ~~今日はサンマに合わせています。

a0233991_2042597.jpg

本日のメインは豚薄切りにアスパラ、ニンジン、エリンギ、モッツァレラ・・・「カフェ・ポンテ」のレシピです。茹で野菜や炒め野菜とチーズを豚肉で巻いて焼いて・・・ソースが傑作。溶かしバターとタイムとレモン汁です。サッパリしてます。

a0233991_2042352.jpg

ミンク鯨の生姜焼き・・・シー・シェパードへの通報は・・おやめください。旅友が南アフリカで「鯨食べる?」と訊かれ「はい」と答えたら・・・「そんな野蛮人はここで車を降りろ!」と言われたそうですからね・・・「決して食べた事なんぞない」と答えましょうね。。。
a0233991_20431529.jpg

ポンちゃんも応援してますよ~~「なでしこジャパン」。。。
[PR]
# by kajimama2011 | 2011-09-03 20:51 | 料理 | Trackback | Comments(0)

台風が近づいてますね

ゆっくり動く台風が近づいているみたいです。
だんだん風が強くなってきました。

明日のスペイン語もキャンセルに・・・

明日の食料も調達してきましたので、おこもりですね。。。

水曜日のお客さんが、今は豪政府も日本への旅行を薦めていると言ってました。4月の時点では渡航延期勧告が出ていましたので、ちょっと進歩?でも、福島付近以外ならOKと聞いて・・何かすごく複雑な気持ちがあります・・・

日曜日はZumba Partyがあります。あ~~楽しみ、楽しみ♪
着て行く服がないんじゃけど・・・どーする??奥さん!
[PR]
# by kajimama2011 | 2011-09-02 19:44 | 日常 | Trackback | Comments(2)

地味な地方の通訳ガイドのブログです。お笑い系・・・ワイン大好き、料理が趣味、60歳を過ぎてゴルフ始めました。ネコもすき。旅情報は「旅のホームページby kajimama」へ


by kajimama2011