広島の通訳ガイドのひとりごと


地味な地方の通訳ガイドのブログです。お笑い系・・・ワイン大好き、料理が趣味、60歳を過ぎてゴルフ始めました。ネコもすき。旅情報は「旅のホームページby kajimama」へ
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女子会 若い人編

中央通りにある「コシーナ・デ・セレーソ」さんへ

食って呑みました~~
焼酎はロックで飲むというツワモノたちとご一緒
昨日はワインでしたけどね・・・

まずは生ハム
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カルパッチョ
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タラのピルピル 思っていたのと違ってた
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この後、アヒジョやサラダを頼んで名物の熟成肉
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〆はパエリア
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ドンキの南にあります
美味しかったですよ~~
ワインの種類がもう少しあればね~・・・


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by kajimama2011 | 2016-11-30 15:06 | 飲み会 | Comments(4)

紅葉はおしまい

もう人はいないだろうと思っていた宮島
なんのなんの、いっぱいいました
チャイニーズが多いのよ

紅葉谷はこんな姿に
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平和公園のイチョウ
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ハラハラと葉が舞い落ちて
掃いても掃いても降ってくる・・・
黄色のじゅうたんです

豪からの若いカップル
この頃分かるんです ランチをスキップするかどうか・・・
チョイ待ち・・・パン屋に寄って調達してから歩きました
倒れますがなぁ~~(笑)
おひさまパン工房は臨時休業
仕方ないから他の店へ パンのレベルが違うんです

夕方になると寒いですね~
観光シーズンはそろそろお終いです



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by kajimama2011 | 2016-11-28 18:32 | 通訳ガイド | Comments(2)

イワシと牡蠣

幸せなバレエを終え・・・
みんな、絶対にできないから安心して続けていける(笑)
そんなこんなのストレッチ

買い物に行ったら、小イワシ
レモン汁、ニンニクのすりおりし、塩コショウ
片栗粉をまぶして揚げました
うちでは骨を取ります 歯に優しい・・・
これで300円 
広島産のレモンをギュッと絞って
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お初の殻付き牡蠣
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もうちょっとかなぁ~~
もう少し寒くなった方が美味しいんではないでしょうか~??


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by kajimama2011 | 2016-11-26 22:14 | 飲み会 | Comments(4)

パン教室

ハードルの高いデニッシュ
若い人の間に入って習ってきました

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さつま芋です
あまり甘くなくておいしい~~!
ウィンナーを巻いてもいいし、カスタードクリームにしても・・・
でも、多分ひとりでは・・・できない(涙)

もう一品はバターケーキ
何日か置いて食べたらいいそうです
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ライザップのコマーシャル見ました~?
お笑いの人がブヨブヨだったのに、めちゃマッチョになってたわ~~
糖質制限して、何十万もかかるんですってね?

食べずに運動したら・・・体重は減ります
あのマッチョは少々の筋トレではないですね~~

明日はバレエストレッチで頑張ります!
で、安心して食べます(笑)


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by kajimama2011 | 2016-11-25 17:27 | 料理 | Comments(2)

フォカッチャを作ってみた

初めて焼きました
パン作りにはバターを入れるけど、こちらはオリーブオイル
あまり膨らまなかったかな?でも、固くもなかったです
ちょっと高めのオリーブオイルをつけたら香りがいい~
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マウスが使えなくなり、紙屋町に買いに出たついでにデパ地下へ
広島産のアサリ発見
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色が悪いけどメバルを使って・・・
トマトピューレと種を取ったトマトを小さく切って入れてみました
すっごいコクです

とーちゃんがゴルフの後の飲み会なのをすっかり忘れ・・・
ホテルのビュッフェの内容があまりに悪いと、何も食べずに
すっとんで帰ってきました~(笑)

もちろんリゾットまで完食!


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by kajimama2011 | 2016-11-24 09:35 | 料理 | Comments(0)

料理教室11月

月1回のイタリアン

キノコのフォカッチャ
パンチェッタやギンナンものっかってます
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メインはラザニア
ラグーソース作りは時間がかかります
うちはとーちゃんが食べないので、ラザニアは作りませんが
ラグーソース、つまりミートソースはありかも・・・
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デザートが激うま
柿のムースとミルクプリンの中にタピオカやグラノーラ入り
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今日もお腹いっぱいになりました
た、たいじゅうが・・・(涙)



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by kajimama2011 | 2016-11-22 22:04 | 料理 | Comments(4)

ごぼうです

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先日のお店で出されたゴボウ
カリカリのチップス
ピーラー?それともカンナで削るの?


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by kajimama2011 | 2016-11-21 09:39 | 料理 | Comments(0)

忘年会

ちょっと早すぎるので、名前は
「カープおめでとう会」
ま、なんでもええんです(笑)

いいお店を見つけました
裏袋と呼ばれている、本通りから2本南の通りにあります
このあたり、素敵な店が多いですね?

「やまつみ」さん
予約した店の名前、なんだったっけ~?・・・と電話しまくり
さながら徘徊老人 袋町をうろうろ
ひらがな四文字なんよ~~と言いながら アハハ

とても丁寧に料理されています
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ぎんなん、カブ、レンコンまんじゅう
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もみじ豚
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アナゴの一夜干しを炭火で焼いていただきます

他にもアナゴの刺身や生ハムのサラダ、天ぷらに締めはお出汁のかかったお茶漬け

どれも美味しかったです
飲み放題のコースにしましたが、アラカルトも楽しいはず
ワインがないのが残念でした

遅れてくる人がいて、30分スタートが遅くなりましたが
いやな顔もされず、なかなか居心地もよかったです

ここ、おススメです。。


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by kajimama2011 | 2016-11-20 10:11 | 飲み会 | Comments(0)

ハプニングいっぱ~い

今日は朝から雨で、それでも天気予報を信じて傘持たず
宮島口に着いた時には青空が見えてラッキーでした

朝一から・・・新幹線に眼鏡を忘れたというフィリピーノ
このダンナがトイレから出てこない
前夜に飲み過ぎて腹具合が悪いらしい
ま、これは許す(笑)

JR博多の忘れもの係に電話して、京都の宿に送ってもらうよう頼む

で、ですねぇ~・・・
宮島口へのバイパスで、前を走っていた小さめのトラックが180℃まわって
隣の車線で停止
ラッキーにも追突もなく、急ブレーキだけで済みましたけど
やっぱりねぇ~~お客さんにはシートベルトの徹底
それと、ガイドもね、シートベルトしてのお仕事ですよ~
労災とかない、使い捨てですからね
隣りの席に置いてたカバンなど、ぶっ飛びましたから

ヤレヤレ済んだと思ったら・・・家で夕飯の支度をしていたら
ドライバーさんから、シートの下から忘れ物がと
これの処理は明日になります
多分インドからの家族

インド系のカップルが平和公園で行方不明になったり・・・
オレンジポンポン(ワタシが持ってるの)分かりやすくってええわ~~だと

ヤレヤレ

本日も高潮
でも、厳島神社は閉鎖にはなりませんでした
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このごろ、高潮での閉鎖が多いですね
宮島ロープウェイは、切符を買うのに整理券が必要とアナウンスしてました



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by kajimama2011 | 2016-11-19 22:10 | 通訳ガイド | Comments(0)

クリスマス寄せ植え

「市民と市政」に載っていた講習会
往復ハガキを出して抽選

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メモ:コットンラベンダー、ポインセチア、ガーデンシクラメン、アイビー
・ポインセチアが一番寒さに弱い
・シクラメンは花が枯れたら指で切る
・花に水をかけない
・室内置きはこまめに葉っぱに水を吹きかける
・寄せ植え1週間後に肥料プロミックを4個置く
・クリスマスが過ぎたら、ポインセチアをサクラソウやジュリアンに代える
・シクラメンは一番花が終わったら摘んで気長に次を育てる

勉強になります
次は正月寄せ植えだそうです
往復ハガキでの申し込みが必要
みなさんを誘ってくださいと言われても・・・抽選なのです。。。
楽しいですよ~~♪


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by kajimama2011 | 2016-11-18 16:04 | 日常 | Comments(0)

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