広島の通訳ガイドのひとりごと

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ウィンナーロール

自己流で焼いてみました
やっぱり・・・習わんとダメねぇ~~
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外からは見えませんが、中にウィンナー入ってます
結構お腹にこたえます
3個食べたネエサンって・・・(笑)

毎日雨ですね057.gif
それでもカープの試合はあります
神ってるヤツですよ~~~037.gif

江波の管弦祭の練習が始まりました
夏ですね⁉︎

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by kajimama2011 | 2016-06-29 17:28 | 料理 | Trackback | Comments(6)

ひたすら塩バターロール

これしか作り方を知らないから・・・
それに毎回出来上がりが異なります

フワッとならなかったり
なぜか一つだけ卵を塗り忘れたり
岩塩のトッピングが抜け落ちてたり・・・
5回目のトライ
卵の塗り方に雑な性格が見え見え(笑)

1度に8個しか焼けないため
娘夫婦が来ていたら、ワタシラの口には入らんです・・・
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そろそろ新しいレシピほしいです。。。


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by kajimama2011 | 2016-06-27 17:17 | 料理 | Trackback | Comments(0)

バンビ

大雨警報の中、宮島へ
それほどまでの雨もなく、人も少なく・・・
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鹿のベビーラッシュとは聞いていましたが
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桟橋近くでも
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か~わゆいよね?野生っぽくない?
すぐにアイスクリームを追いかけるようになるのですが・・・

今日は意地が悪くないアメリカンが多数でいい雰囲気
珍しいところでは、学会に出席したポーランドからの父娘
裕福そうなパキスタンのカップル

英国はヨークから
あ~ら、ヨークの語学学校に行ったのよ~~1週間だけど
Melton?
そうそう
Meltonの日本人学生のホームステイを受けてるのよ~~・・

何気になつかしい話題になりました

円高ですね・・・
お客さん少なくなりますね・・・
海外旅行にはええですが・・・ね?

宮島の梟カフェの隣に猫カフェできてました
倉敷のチェーン店っぽいです
・・・。。。



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by kajimama2011 | 2016-06-24 21:11 | 通訳ガイド | Trackback | Comments(4)

イタリアンの料理教室

ここの教室は先生が作って、生徒は見て食べるだけ~~
という楽ちんクラス

スターター
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パスタ
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メイン
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デザート
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再現したいと思ったのがパスタ
アサリとパンチェッタとトマトの水煮が入っています
これは美味
あまり売っていないショートパスタも買って帰りました

楽しみ楽しみ・・・

でも・・・満腹すぎて・・・晩ごはん作りたくな~~い!

だからランチは食べに行きたくないのよね~
習うためには・・・しゃーないです。。。


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by kajimama2011 | 2016-06-22 15:41 | 料理 | Trackback | Comments(2)

塩バターロールパン

焼きあがりました~~♪

テキストに忠実に、捏ねる塩梅もチェックして・・・
だんだんわかってきました、手の感触
前回よりふっくら美味しくできました~049.gif
卵も忘れんかったしね・・・
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こりゃ太るわ~~041.gif


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by kajimama2011 | 2016-06-21 17:49 | 料理 | Trackback | Comments(8)

バターロール

さっそく作ってみました
レシピはネットで検索

汗かきながら捏ねました~~

最後の最後に・・・卵を塗るのを忘れたため
テリのない焼きあがり・・・ショ~ック!(笑)
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次回がんばります!!


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by kajimama2011 | 2016-06-19 07:00 | 料理 | Trackback | Comments(0)

梅雨払い

仕事の後は広テレ前のKoharu亭さんで女子会

ネットに料理人が一人なので時間がかかるかも・・?と
書いてあったので、予約の時に独断と偏見で注文

前菜盛り合わせ

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和風さっぱり系のパスタもいただきました

あまりワイン種類がなく、どちらかと言うと食べ物中心のお店でした
11時に解散・・・というか、閉店で追い出されました・・・(笑)


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by kajimama2011 | 2016-06-18 17:22 | 飲み会 | Trackback | Comments(0)

買ったわよ!

格好から入るもんで・・・(笑)
三越の地下にあります
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でも・・・我が家はパン食ではないのです・・・。。。

いつから作り始めるのかなぁ~~??
いつまで続くのかなぁ~~???
とりあえず強力粉と無塩バターを買わなきゃ!


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by kajimama2011 | 2016-06-17 07:30 | 料理 | Trackback | Comments(2)

ロールパン

4か月ぶりのパン教室
前回習ったのはすべて忘れてしまいました~~(笑)

今回はチーズ入りのロールパン
形成が結構ややっこしく、ひとりでもう一度やれと言われたら・・・
できないですね!キッパリ
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やっぱり出来たては最高!!


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by kajimama2011 | 2016-06-16 07:00 | 料理 | Trackback | Comments(4)

生シラス丼

ちょっと前に解禁になったシラス漁
スーパーで見つけて、初の生シラス丼
レシピにはご飯の上に海苔を敷いて
シラス、卵黄、ねぎにおろし生姜と書いてある
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タラっと醤油をかけて・・・
味は・・・ビミョー~~(笑)

好きかどうかわからないので、少量のお試しサイズ。。。


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by kajimama2011 | 2016-06-15 19:20 | 料理 | Trackback | Comments(0)

地味な地方の通訳ガイドのブログです。お笑い系・・・ワイン大好き、料理が趣味、60歳を過ぎてゴルフ始めました。ネコもすき。旅情報は「旅のホームページby kajimama」へ
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