広島の通訳ガイドのひとりごと

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週末の料理

圧力鍋のレシピに従って・・・・牛筋の煮込みです
砂糖、醤油、酒、みりん  いつもは白だしなんですけどね・・・なので濃い色
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落合シェフのレシピ
小エビとフレッシュトマトのパスタ
海老は岡山の地海老を使ってます   美味かった~~ッス
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いつもこんなメニューではありませんので・・・
週末限定です。。。
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by kajimama2011 | 2012-09-30 22:23 | 料理 | Trackback | Comments(0)

作ってみた

福屋の地下のお肉屋さんでモツを購入
煮込みはどれがいいですか?「どれでもいいですよ。小腸の方が脂っぽいです」
ならば大腸に・・・圧力鍋で煮ました
モツって結構高いのね~~グラム600円・・・高くない?
100gだけ買いました・・・今日は2割引でしたから~~
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お店のはもっとスープがたっぷりだったし、色も赤かったなぁ~~
トマトピュレーを入れた方がよかったかな?
お味は・・・そこそこでした~~・・・とーちゃんは「美味い!」の感想

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こちらは鯛のカルパッチョ
野菜が黒いのはバルサミコ酢が入っているからです


箸休めは・・・
めざしの焼いたの・・・とか・・・

すごい取り合わせの晩ごはん・・・
ビールにもワインにも焼酎にもハイボールにも・・・OK
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by kajimama2011 | 2012-09-29 23:14 | 料理 | Trackback | Comments(0)

料理本

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図書館でこんな本を借りてきた
落合シェフのは手取り足とり・・・親切な料理本

このシェフのパスタはあえるだけらしい・・・
作り手によって異なりますねぇ~~

美味しそうなレシピが満載です!!
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by kajimama2011 | 2012-09-27 22:32 | 料理 | Trackback | Comments(0)

秋風の会

とか言いながら・・・ただの飲み会?女子会です・・・ん?女子???

スペイン料理のLa Tascaさん にまたまたお邪魔しました
いつ行っても美味いです


            まずはスペインのビールでかんぱ~~い!!
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               フルーツトマトとパルメジャーノのサラダ
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             ウニのブルスケッタ   カリカリしてうま~~い!!     
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                    タラとキノコのアヒージョ
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                絶品の牛モツとひよこ豆の煮込みマドリッド風    
           味付けが・・・分からん・・・修行したい   美味すぎ~~
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                 写真を撮り忘れた魚介のパエリヤ
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                         イカスミのパエリヤ
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いやぁ~~・・・いつもながら丁寧に作られたそれぞれの料理に感動でした
美味かったなぁ~~~

でも・・・話題が・・・介護関係ばっかだったぁ~~
そんなお年頃???
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by kajimama2011 | 2012-09-24 23:50 | 飲み会 | Trackback | Comments(4)

驚いたこと

前日の確認ではプライベートツアーのはずだった・・・
が、新幹線から降りてくるはずが2名でなく・・・いっぱい~~
「変更があったんですか?」と電話すると「昨日言われませんでした?」って・・・
聞いてないよ~~ いつものshow&tellの小道具も持ってきてないよ~~
丸腰で挑む・・・みたいな・・大げさだぜ~(笑)

米のコロラド、LA、アーカンソー、豪のアデレード、出身はイランだけど今はLA在住

ま、何とかなるっちゃなるもんで・・・
気温が7℃下がり、湿度が40%落ちると・・・体が楽ですねぇ~~つくづく感じます
8月は岩盤浴状態でしたから・・・

でも・・・アーカンソーのおっちゃんと、アデレードのじいちゃんの英語
そらもー分からんごと・・・どっちもどっち
イランの人の英語の方がなんぼか分かりやすい・・・きっと教科書通りだからですね
今日もいっぱい「わかったふり」しました 得意です??

       日本三景の碑の前で鹿と写真ええんでない~?素直な旅人たち
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             いつもいる鹿 ドアの改装をしていたお店 
            押したら開くようになってました 押せないよね・・・
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      何日か前は大潮と台風で厳島神社が閉鎖されましたが、今日は大丈夫
                  結婚式もありました
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元安橋に結集する警察車両多数 交通事故じゃないよね~~と歩いていたら
          やっぱりねぇ~ 慰霊碑にスプレーでした
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慰霊碑周辺はテープが張られて進入禁止 みんながなんで?って

死没者名簿が収められている石棺が・・・スプレー?ペイント?って言ってたら
コロラドのおばちゃんが「グラフィーティ?」
そーかもしれない・・・

でも、みんなが「どーしてそんなに警察官がいっぱいいるの?」
爆発物が仕掛けられたわけでもないのに・・・いやいや・・・ヒロシマですけん

皆さんをお送りして、バスで帰る時、ウトウトしようと思っていたその時、
通路を挟んで隣りに座っているヤマンバみたいなおばちゃんが急に怒り出しまして・・・
「やめんさいや~~そんなことは・・・ワタシを誰だと思っとるん、この緑の腕章が見えん?」

隣りに座った真面目そうなサラリーマンは???でも落ち着いてましたね
彼はe-book読んでたんです
ひとしきりわめいた後は、後ろに歩いて行き、多分スマートフォンを見てる人に喚く
前に戻って音楽聴いてる若い人に喚く

「10年ぶりに戻ってきたら・・・日本人は3%しかいないらしい、みな殺されたと」
と言いながらバスを降りて行きました

怖かったですよ~~結構
どこから戻ってこられたんですかね?
最後はワタシの隣りにいましたからね・・・ヤバって思いましたもん

やれやれ、朝からいろいろあった1日でした

かんぱ~~い!

写真は携帯を替えて初めての画像
スマホじゃないですよ~~従来の機種がなくなると聞きましてね。。。
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by kajimama2011 | 2012-09-21 22:30 | 通訳ガイド | Trackback | Comments(4)

暑さ寒さも彼岸まで

とはよく言ったもので・・・
今年は彼岸までに涼しくなりました
あ~~快適快適

若い人は長袖にブーツでストール巻いてましたが・・・
蒸れるやろ?

     外が紫に見えたのでベランダに出てみたら・・・西の空が・・・秋
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朝は寒いかも?とポンの寝床を出しました  ちょっと入って「やっぱりあっちーわ・・」
                 すぐに飛び出しました
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秋の果物がいっぱ~い
さすがに泡が飲みたくなくなる・・・乾杯には必要ですが・・・
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by kajimama2011 | 2012-09-20 18:39 | 日常 | Trackback | Comments(2)

三連休も終わりました

変なお天気で、どこにも行けませんでした。

昨日は朝起きたら膝が痛い
なんで?だれか蹴った?(笑)
冷やしたりするうちに良くなりましたが・・・
え?旅もフラもできなくなる~?
少々ショックでした

夜はお好み焼きにしようと野菜を切り、すべて準備整った・・・
なのに・・・小麦粉が大さじ2杯ぐらい足りない・・・
粉もので粉がないなんて~~

そんなこんなしてるうちにキセノンがばったり負け・・・いや土がつき
その前にはカープが逆転され・・・
中国の暴徒に怒り

ぶーぶー言いながら飲み食いしたら当然ながら体重が増えたのでした。。。
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by kajimama2011 | 2012-09-18 17:50 | 日常 | Trackback | Comments(2)

ワタシは食べなくてもええんよ・・・

運動してないし・・・今日もミーティングで動いてない・・・
でも、ダンナは朝からテニスだのゴルフの打ちっぱなしで消耗
なので・・・
     チキンと野菜をいためてトマト缶を圧力鍋にぶち込むメニュー
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  この前、美味しかった和風のパスタ、今回は白だしを ホンマ美味いっス
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  スペイン市場のセットで届いた中にあった白ワイン なかなかです
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中国のデモを見て・・・
中国って若い人多いんだねぇ~~~日本は報復はしない・・・
それでいいのか??
だって市場があの国だから・・・

韓国のウォンだけど
飛行機を降りて、トランジットのスペースまで行く道すがら
海外の空港の広告は今や、すべて韓国のメーカーだし
海外の宿のテレビもほぼ韓国製
(ちょっと前まではSanyoとかSharpとかSonyとかPanasonic だったのになぁ~・・・)

なのに・・・なんで?ウォンは強くならないの~~
経済が衰退している円が強いのに・・・
どうしてなんですか?

海外を旅するのにはいいんだけどね

いろんな人から体調不良を聞くようになりました
元気なうちに旅しないとねぇ~~~

中国は行きませんよ~・・行きません!
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by kajimama2011 | 2012-09-16 21:16 | 日常 | Trackback | Comments(0)

日が経つのが速すぎる

なんかこの頃、すっご~~~~く日が経つのが速い
なんで?やっぱり年齢?

で、もう明日は土曜日
な~~~んもしてないのに西語の日

もう9月も半ば

あと3カ月で正月ですよ~~~奥さん

ワタシは石破さんのファンです。。。
(ちゃんと変換できるよーにしーよ!)

ほんでも、どの候補も・・・金太郎飴みたいな受け応えじゃったなぁ~~
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by kajimama2011 | 2012-09-14 16:34 | 日常 | Trackback | Comments(2)

お暇な今月

9月って毎年ひまなんです
夏休みが終わって・・・はざかい期?
まだまだ残暑厳しきこの頃

今日のクローズアップ現代で言ってましたねぇ~~
富裕層を狙った戦略・・・
中国人がターゲットと思いきや・・・日本人でした
特に東京はお金持ちが多いですからね・・・・

九州を豪華列車で旅して・・・ひとり55万円・・・
ワタシなら海外に行く・・・それに、そんなに要らん・・・

一応フィン・エアのオーロラ・ツアーが当たるクイズに
応募してみました~~~・・・

貧乏人は他力本願!!(笑)

ちょっと涼しくなると、ポンの食欲が増し、常に「メシ~~」と
吠えております
ニャンコも人も同じだよねぇ~~~

フラに行く車の中で聴いた曲の歌詞
「親の小言と冷酒(ひやざけ)は後で効く」

まんま・・・だと思います・・・
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by kajimama2011 | 2012-09-12 20:45 | 日常 | Trackback | Comments(2)

地味な地方の通訳ガイドのブログです。お笑い系・・・ワイン大好き、料理が趣味、60歳を過ぎてゴルフ始めました。ネコもすき。旅情報は「旅のホームページby kajimama」へ
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