広島の通訳ガイドのひとりごと


地味な地方の通訳ガイドのブログです。お笑い系・・・ワイン大好き、料理が趣味、60歳を過ぎてゴルフ始めました。ネコもすき。旅情報は「旅のホームページby kajimama」へ
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秋にはほど遠い

朝はちょっと涼しかったので楽勝かと思っていたのですが・・・甘かったですね。岩盤浴以上に汗をかく。34℃でしたから・・・岩盤浴は38℃。でも湿度は同じぐらいかも。お客さんからは「どうやってこの蒸し暑さを乗り切るのか?」という質問がありました。「耐えるのみです」
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シドニーからのご夫妻。ほとんど歴史的な説明もなく、節電、クールビズ、密集住宅などなどのネタで一日を過ごしました。
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        大潮の満潮で回廊が海水に覆われてしまい、1時間ぐらいクローズドに。
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              新しいカメラなので・・・まだ慣れません。っていいわけです。
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             キミの体重では自動ドアは開かないのね。お手伝いしましょうか?
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めったに宮島にも行かないので・・・夏にはあまり食べない焼き牡蠣も注文。奥さんが小麦アレルギー。注文が難しいだろうからと一緒にお昼を。醤油にも小麦粉が入っているけど、少量なのでOK・・・なので親子丼で。
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             ひとりになってアイス・カフェラテで一息
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              食後はやっぱりお昼寝よね~
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一眼レフの講座に通っていた時に、こんな構図で・・と示されたのを撮ってみました。初心者や素人はすべてを入れようとしますよね。難しいですね~~センスない人はアカンですわ。。。
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by kajimama2011 | 2011-08-31 21:27 | 通訳ガイド | Comments(2)

かき名庵

岡山に引っ越したジム友がやってきて、新幹線に乗るのが楽チンというので、駅ビルASSEの6Fにある「かき名庵」(「かなわ」の姉妹店)にて飲み会。5時スタートですよ、奥さん。サラリーマンか??

他にお客さんもおらず、喋り倒しても大丈夫。結局9時半までおりました。

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              まずは泡で乾杯。イタリアのしかありませんでした。

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生カキのプレート。広島の「かき小町」や熊本原産のアメリカものやオーストラリアや・・・いろんな牡蠣を味わえます。うま~い。やっぱり白よね・・・とグラスワイン。

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              カキのオーブン焼き。
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              野菜とチーズのサラダ
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              赤ワイン入りま~す
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              カルパッチョ
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              海老の炒め物

この他にもタコの天ぷらや、レンコンのめんたい挟み揚げとか・・・いっぱい食べましたがな。
そうそう、岩ガキも。注文したら1個しかないと言うので3等分してもらいました。メッチャ濃厚なお味。カキに生クリーム入れてるみたいでした。
あ~~満足満足!
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by kajimama2011 | 2011-08-28 10:58 | 飲み会 | Comments(2)

茄子のサラダ

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地元新聞に載っていたレシピで作った茄子のサラダ。
オリーブオイルでニンニクを炒め、茄子と薄切りタマネギ、湯むきトマトを入れて、白ワインと水とコンソメ。で、そこそこ煮ます。タラトゥーユみたいな味ですかね。
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by kajimama2011 | 2011-08-26 21:25 | 料理 | Comments(0)

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