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カテゴリ:飲み会( 40 )

熟女子会

@カメレオン・グリル
新天地にあるスペイン料理のお店
シェフとアシスタントの女子ふたりで切り盛り

飲み放題でコースをお願いしました

前菜盛り合わせ
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アヒジョ
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鯛のグリル
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イベリコ豚(イベリ子豚ちゃうよ~ww)
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パエリア
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それとデザート

喋り倒しても、話し足りない(笑)
あっと言う間に11時過ぎになってしまいました~

美味しかったですよ~!
次はアラカルトで行きたいです

ここのシェフの料理教室、当選しますよーに!




by kajimama2011 | 2019-07-12 08:31 | 飲み会 | Comments(2)

ワインの会7月

@上八丁堀のポルコ
初めてお邪魔しました
カウンターと4人掛けテーブルだけのお店

珍しいものばかり、いただきました
写真撮るの忘れた(笑)

ビーツと生姜のガスパッチョ
へぇ~・・・こんな味なんや~
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あおさととびこの和風パスタ
ほー、こんな使い方しますか~
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再現したいのが、水ナスとタコのマリネ
なぜか写真がない・・・
これは絶品でした!
一応、味付けも聞きました

分かりにくーい場所にあります
入りにくーいです
でも、ひとりでも美味しいものを食べたい時に
立ち寄れる所かもしれません。。




by kajimama2011 | 2019-07-02 21:35 | 飲み会 | Comments(0)

ワインの会

4月は忙しくて開催がなかったため
お久しぶりでした
前回と同じディレット

やっぱり美味しいです~~(高いけど・・)

まずはブラッターチーズ
これが・・・炭火で焼いたパンの上にとろ~ん
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炭火で焼いた鯛がのったリゾット
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豚肩ロースの炭火焼
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ここは基本は塩とオリーブオイルのみの味付け
素材を生かすってやつです

手のかけかたが半端ないです
次はキノコのシーズンに行こうという話になりました。。。



by kajimama2011 | 2019-05-25 12:00 | 飲み会 | Comments(0)

ワイン女子会3月編

並木通りにある「ディレット」
若い男性ひとりで切り盛りしている
カウンターだけのお店

ここの食材はすごいです!
料理も絶対にまねできない・・・

写真はないけど、ブッラータというフレッシュチーズ
なかなか手に入らないもの
イタリア展には売ってたりするそうですが・・・
クリームみたいでチーズっぽくないです

国内産の生ハム
パルマの生ハム製造のライセンスを持ってる人が生産者
口の中でとろけます
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絶品の子羊の炭火焼き
ハーブは一切使わず、塩だけの味付け
柔らかくジューシーで、幸せ~~
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レモンパスタ
太めのパスタにパルメジャーノ・レッジャーノをてんこ盛り
溶けて麺にからんでます
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何か、禁断の森に足を踏み入れてしまった感じ(笑)
来月は他の人も忙しいのでお休みで
5月に再訪予定です

楽しみ、楽しみ~~♪

別の人も白バルサミコを求めてさまよったらしい
ネットで買ったらしいけど・・・
料理好きのグループで、話が弾みます

栽培している椎茸を食べに来た動物は
軸は食べても傘は捨てていくそうですよ~~
という事は、軸が一番美味いらしい・・・
でも、食うなら全部食ってから次に行け!と 笑笑






by kajimama2011 | 2019-03-17 11:01 | 飲み会 | Comments(0)

ワイン女子会

@花ワイン
上八丁堀のアーバンビュー1F
ワイン屋さんの中に食事ができるスペースがあります

料理好きの飲兵衛主婦の集まりです

前菜
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トリッパのパスタ
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ブルーチーズのパスタ
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ケンカにならないよう、ひとりずつに分けてくれました(笑)

この他にチキンのディアブロソースが美味しかったので
ソースを検索してみなければ・・・
ドレッシングも白バルサミコ酢を使ってあったりして
かなり美味しかったです

この集まりは月イチの予定
店に詳しい人がいて・・・ワクワク!






by kajimama2011 | 2019-02-22 09:06 | 飲み会 | Comments(0)

新年会

@Casual Kitchen Kakurego (本通り)

時差ボケがなおるのを待っててくれました~

このお店は2度目の訪問
前回はコースだったので、今回はアラカルト
まずは、微炭酸のポルトガルの白ワインから

前菜3種
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スイスで食べなかったラクレット
ちょっとチーズがしょっぱい 老人向けではないかも・・・
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ここでスペインの赤投入

久しぶりのバーニャカウダー
昔はよく作っていたのに・・・
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もみじ豚のロースト
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ボトルは無理かもしれないので、グラスワインやカクテルと共に

イカと菜の花のフリット
ビールで揚げてあるそうで、カリッカリ
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〆はイカスミのパエリア
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本当に丁寧に調理されていて
サーブするタイミングも心得ておられ
どれも美味しかったです
特にパエリアはもう一度食べたい!
揚げ物は家で作ってみようと思います

あー、呑んだ、食った、喋った~~!!






by kajimama2011 | 2019-02-10 10:28 | 飲み会 | Comments(0)

熟女子会

いつもの楽しいメンバーで忘年会
仏壇通りの「地鶏 かけはし」さんへ

美味しかったですよ~~
焼き鳥なので、においが・・・と思ってたけど
オシャレで空気もクリーン

ワタシタチを見て
歯ごたえがあるものが続きますが、柔らかいものに替えましょうか?
親切に提案してくださいました

はい!と言いながら、そんな年に見えるかねえ~?
見えるわいな~~アハハ

飲み放題が終わっても、いつものように水飲みながら
あと2時間(笑)

友だちが、いつも何か作って持ってきてくれます
手作りのサーターアンダギーが入っていました
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今はゴルフボールで膨らんでます
谷や池に落ちても大丈夫!
ありがとーねぇ~~♪






by kajimama2011 | 2018-12-13 20:08 | 飲み会 | Comments(0)

熟女子会

梅雨払い@kakurego

旧アンデルセン近くのスペイン料理のお店
あら~・・・写真がない・・・

魚のカルパッチョ、カンパチのエスカベッシュ
チキンのトマト煮、サラダ
ホタテの香味焼き、アヒジョ
牛のロースト
パエリア

飲み放題2時間
喋り放題5時間(笑)

牛のローストのソースが美味しかった~
パエリアもイケてました

気がついたら、11時をまわってて・・・
何しゃべったんじゃろーか??笑笑

米朝首脳会談、紀州のドン・ファン、ゴルフ会員権から認知症まで幅広く・・・

お店の人も感じよかったですよ♪




by kajimama2011 | 2018-06-15 08:47 | 飲み会 | Comments(2)

熟女子会

ちょっと早めの忘年会

平和大通りの近くの和食のお店
第一候補の予約が取れず、こちらにしたのですが・・・
やはり去年のお店の方が豪華でした

前菜
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サラダやお刺身、牡蠣の土手鍋風に続き
チキン これは美味しかった~
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ローストビーフ こちらも美味でした
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いつものように喋りは尽きず
口は動くが体は動かないので、肉はたまるばかり(笑)
なにはなくても、健康が一番よね!
これが〆の言葉。。。





by kajimama2011 | 2017-12-01 09:27 | 飲み会 | Comments(2)

ワインを楽しむ会

カジュアル・フレンチの「シェ・モモ」さんで

いつもは4種類だけど、昨日は2種類を違った温度で味わう
4種類のワイン方がよかったなぁ~~

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牛肉のグリエ ソースが美味しかったです
どうやって作るんだろ?
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デザート
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常連さんばかりみたいでした

岡山県津山市の広報誌
B'zの稲葉さんの出身地だとかで・・・
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要る人います~?



by kajimama2011 | 2017-08-30 15:49 | 飲み会 | Comments(2)