広島の通訳ガイドのひとりごと


地味な地方の通訳ガイドのブログです。お笑い系・・・ワイン大好き、料理が趣味、60歳を過ぎてゴルフ始めました。ネコもすき。旅情報は「旅のホームページby kajimama」へ
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2018年 09月 04日 ( 1 )

海老料理

関西の方では台風の被害が大きいですね
この前のツアーで、火曜日にまだ日本にいるようなら
天気予報をしっかりチェックするようにと言ったのだけど
理解してたんだろうか?

週末のつまみ系は海老とアボカド
小麦粉とチリペッパーを混ぜたのをまぶして
ニンニクのみじん切りで香りを出したフライパンで
焼くだけです(海老は酒と塩で下味をつける)
あとは塩コショウ
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ピリッとして旨かったす!

今年はサンマが豊漁らしく、これから値段が下がりますね
ポンちゃんが大好きなので、たびたび食卓にのぼります
取り合いをしてます(笑)
解凍したのは、お好きじゃないのよ・・・




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by kajimama2011 | 2018-09-04 16:58 | 料理 | Comments(4)

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