広島の通訳ガイドのひとりごと


地味な地方の通訳ガイドのブログです。お笑い系・・・ワイン大好き、料理が趣味、60歳を過ぎてゴルフ始めました。ネコもすき。旅情報は「旅のホームページby kajimama」へ
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2018年 03月 04日 ( 1 )

春のレシピ

暖かな1日
ゴルフの練習場で汗かいたんですよ~
今がコレで、夏はどーすんの~~?(笑)

春の料理です
ソラマメはめったにないので、見つけたら確保
今日は鯛もマッシュルームもあったので・・・
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この時期だけの、鯛のバターソース・マッシュルームと空豆
このソース、バターでキノコを炒めてトマトも加え
白ワインと水、塩コショウ
トロトロになるまで煮詰めます

簡単で美味しい
春の定番です





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by kajimama2011 | 2018-03-04 21:10 | 料理 | Comments(4)

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