鶏むね肉

安いですね～

１００g９８円ですよ

この頃、よく作るのが、辻仁成さんのレシピ

料理の名前は忘れました

むね肉を叩いて伸ばして

ハムとチーズを乗せて、二つ折りにして焼くだけ

味付けは塩コショウ

大事なところは、パン粉をフードプロセッサーで細かくする

今回は手抜きをしたら、手抜きしたなりの食感になってしまいました～

小麦粉と溶き卵を省いたのです

やっぱり、何でもそうですが、手抜きはすぐに結果が出ます

反省！

無性に食べたくなった、タコ天

レモン汁だけ

牡蠣のエスカルゴバター焼き

冷凍庫に眠っていた、エスカルゴバターを使いました

牡蠣があるうちにね・・・

フレスタでは解凍ものでした

去年の牡蠣ですね

コレはスパークの生ガキを使っています　今年の広島産

生産者さんは大変な思いをされていることでしょう

本当に残念な年になりました

もう師走

はやいですね～～

お節の注文も、ふるさと納税も、マイルでの買い物も済みました

あとは、インフルにならんことだけですね～・・(笑)

『BUTTER』柚木麻子著を読んでいます

食レポが素晴らしく、夜読むとヤバいです

バターが食べたくなります　太りますｗｗ