小イワシのコンフィ

「あさイチ」で紹介されていたレシピ

コンフィとは、オリーブオイルで素材を煮る？

・・・みたいなの

3回目です

初めはNHK様のレシピ通りに、大羽イワシ

次はチキンとマッシュルーム

これが、簡単で長持ちなんです・・・

オリーブオイルにニンニクスライス、ローズマリーを入れて

野菜や魚、肉を鍋に入れて、オイルがぷくぷくしてきたら

弱火で15分

冷まして、具材を取り出して、冷蔵庫

残ったオイルは、濾して冷蔵庫（2回目ができます）

肉や魚には塩少々

皿に乗せてから、塩振ってOK

今日は、とーちゃんと竹原

前半は・・よかったのになぁ～

終わってみれば、いつものスコア・・・って、どーなん？

今日も、なかったことに・・・(笑)

秋の問い合わせが増えてきましたね～

7月の宮島ロープウェイってのが来ましたけど

冗談じゃないっすｗ

エアコンない、ずっと屋外

市内も縮景園に城って・・・

公共交通機関利用？歩いてみんさい！と言いたいｗ

江波の管弦祭の練習が始まりました

いつも、梅雨のはしりに、太鼓の音が聞こえてくるのです～