牡蠣とほうれん草のリゾット

グルメブロガーさんの写真を見て、食べたくなりました～

リゾットは、作り方は難しくないのですが

20分間フライパンに張り付く必要があります

800㏄ぐらいの野菜スープを用意

ウチはブイヨンを溶かしたのを使いますが・・・

玉ねぎのみじん切りを炒めて、牡蠣、洗ってない米1合を炒め

お玉2杯のスープを入れます

かき混ぜていて、米の重さを感じるようになったら

さらにスープを加え・・・これの繰り返しで15～20分

米が好みの固さになったら、味を整えて出来上がり

粉チーズやバターを入れてお終い

ホント、美味しかったです！自画自賛ｗ

牡蠣の旨味を満喫できました

絶対白ワインに合うよね、と言いながら、ほうじ茶で・・・

2人分で、材料費500円

人件費が高いけどね～～(笑)

明日は久しぶりの仕事のため、おでんを煮込んでいます

冬はいいですね、事前に準備ができるメニューがあるから

今夜はカツカレー

外貨両替で買った、切れる包丁

今まで、ホント切れないのを使ってて

慣れてないから、今朝は指切ってしいまいました～

ちょっと当たっただけで、朝から流血騒ぎｗ

血液サラサラ飲んでなくてよかったっス！