揚げ浸し
2021年 06月 25日
昆布とかつおで簡単に出汁をひいて
合わせ出汁は、かつお出汁と薄口しょうゆとみりんをひと煮立ち
野菜と湯引きした鱧を素揚げして、漬け込みます
よもぎ麩を素揚げして、市販のナスのしぎやきの味噌をのせたもの
ベランダ側の足場が完成していました
ありゃ～、洗濯もの干したままじゃったわ～
これから当分不便な状態が続きます
2回目の大規模修繕
もう10年かいな～
早いよね！
合わせ出汁は、かつお出汁と薄口しょうゆとみりんをひと煮立ち
野菜と湯引きした鱧を素揚げして、漬け込みます
よもぎ麩を素揚げして、市販のナスのしぎやきの味噌をのせたもの
ベランダ側の足場が完成していました
ありゃ～、洗濯もの干したままじゃったわ～
これから当分不便な状態が続きます
2回目の大規模修繕
もう10年かいな～
早いよね！
by kajimama2011 | 2021-06-25 19:56 | 旅行 | Trackback | Comments(2)
Commented
by
Cross(クロス)
at 2021-06-26 00:48
今日の料理はどちらも手が混んでいそうですね。その分、さらに美味しそうですが。
一昨日のチップの件、気にらなかったら、ゼロではなく、１セントにしておく人もいます。ゼロだたら、忘れたと思われるので、最低額で、サービスの悪さを伝えると。厳しい人もいますが、我々のようにたまにしか外食しない者は、適当に１５−２０％で出しておきます。適当に切り替えして、セントのところをゼロにして、嫁が記帳いて、引き算をしやすくしてやることもありました（笑）。今は、携帯の計算機でやっているので無意味ですが。
一昨日のチップの件、気にらなかったら、ゼロではなく、１セントにしておく人もいます。ゼロだたら、忘れたと思われるので、最低額で、サービスの悪さを伝えると。厳しい人もいますが、我々のようにたまにしか外食しない者は、適当に１５−２０％で出しておきます。適当に切り替えして、セントのところをゼロにして、嫁が記帳いて、引き算をしやすくしてやることもありました（笑）。今は、携帯の計算機でやっているので無意味ですが。
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at 2021-06-26 20:50
> Cross(クロス)さん
いえいえ、この料理は手抜き系なんですよ。
チップが1ドルばっかりだったら、ホンマがっかりですよ～
義務ですもんね？
20ドルや10ドルがあると、ええお客さんや～～
いただくと嬉しいけど、出すとなると別の問題です(笑)
いえいえ、この料理は手抜き系なんですよ。
チップが1ドルばっかりだったら、ホンマがっかりですよ～
義務ですもんね？
20ドルや10ドルがあると、ええお客さんや～～
いただくと嬉しいけど、出すとなると別の問題です(笑)
