ワインのつまみ教室11月

10月は満席のため出席できず
楽しみにしていました！

ここのメニューは、すぐに作れちゃうところがいいですよ
今日は3種類
サラダ、チキン、エビ

サラダの真ん中は温泉卵ではありません
ブッラータチーズです　生ハム2種とフルーツ　旨い！
取り分けてもらって
エビとミカンを合わせてあるんです
意外性のある組み合わせ　これがええんですわぁ～

まずはロゼの泡
blind tasting は香りで分かるボジョレー・ヌーボでした
今年お初
今日も満足満足

塩麹の作り方も教えてもらったので
帰って仕込みました

またロビンさんに生ハムを買いに行かねば・・・