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ワイン女子会3月編

並木通りにある「ディレット」
若い男性ひとりで切り盛りしている
カウンターだけのお店

ここの食材はすごいです!
料理も絶対にまねできない・・・

写真はないけど、ブッラータというフレッシュチーズ
なかなか手に入らないもの
イタリア展には売ってたりするそうですが・・・
クリームみたいでチーズっぽくないです

国内産の生ハム
パルマの生ハム製造のライセンスを持ってる人が生産者
口の中でとろけます
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絶品の子羊の炭火焼き
ハーブは一切使わず、塩だけの味付け
柔らかくジューシーで、幸せ~~
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レモンパスタ
太めのパスタにパルメジャーノ・レッジャーノをてんこ盛り
溶けて麺にからんでます
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何か、禁断の森に足を踏み入れてしまった感じ(笑)
来月は他の人も忙しいのでお休みで
5月に再訪予定です

楽しみ、楽しみ~~♪

別の人も白バルサミコを求めてさまよったらしい
ネットで買ったらしいけど・・・
料理好きのグループで、話が弾みます

栽培している椎茸を食べに来た動物は
軸は食べても傘は捨てていくそうですよ~~
という事は、軸が一番美味いらしい・・・
でも、食うなら全部食ってから次に行け!と 笑笑






by kajimama2011 | 2019-03-17 11:01 | 飲み会 | Comments(0)
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地味な地方の通訳ガイドのブログです。お笑い系・・・ワイン大好き、料理が趣味、60歳を過ぎてゴルフ始めました。ネコもすき。旅情報は「旅のホームページby kajimama」へ


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