料理教室

2月以来のお久しぶり~

やっぱり美味しい!

前菜はプチトマトのジュレとキノコの形のパン
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セカンドはサバのラグーソースのパスタ
これは家で作れそうです
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メインがキアーナ牛のタリアータ
初めて聞いた「アノーバ」で真空調理したもの
ローストビーフの肉汁がしっかり留まって
柔らかくて、とってもジューシー
これはチョット難しい・・・
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マスタードとカシスのソースは買ってきました

やっぱりいいなぁ~・・楽しいな~
ま、この教室は作ってもらって食べるだけですから・・・
いっそう嬉しいのです(笑)





by kajimama2011 | 2017-08-23 06:00 | 料理 | Comments(2)
Commented by fumin at 2017-08-23 10:10 x
よだれが出そうな、麦のジュースに合いそうな…
初めて聞くようなカタカナ語も、美味しさを想像させます。

マゴイチくん、おめでとう!!!
可愛い盛り、みんなの笑顔が見えるようです。
ニャンズの声も聞こえそう「いつまで居るんかい!」
カープの応援もしっかり頼むよ。

Commented by kajimama2011 at 2017-08-23 19:37
> fuminさん
麦にも葡萄にも合うよ~・・・名前もいいよね~~!

ありがとう♪
fuminさんに会いたそうだったけど、後追いがすごいし、泣くし・・・で今回はあきらめました。もっと誰にも行くようになったら、マゴイチを見に来てね!

そうそう、ニャンズは言ってた言ってた「まだおるん?」って(笑)
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地味な地方の通訳ガイドのブログです。お笑い系・・・ワイン大好き、料理が趣味、60歳を過ぎてゴルフ始めました。ネコもすき。旅情報は「旅のホームページby kajimama」へ


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