ポン酢ジュレ

フランス語を使ったら、何かオシャレな感じですが
粉ゼラチンに水とポン酢を入れて電子レンジで溶かして
固めてグルグルするだけです

ポン酢をかけるだけに比べると、ビジュアルがアップします
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今は本当にワカメが美味しくて
熱湯に入れた瞬間、鮮やかな緑色になるのが楽しみです♪

高血圧にいいのです←しつこい?(笑)



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# by kajimama2011 | 2018-02-21 16:05 | 料理 | Trackback | Comments(0)

広島止まりの新幹線

お客さんの新幹線を待っていたら
ひとつ前の広島止まりの「ひかり」の中に
ずっと座っているインド系の男子が・・・

え?終点なんだけど・・・
みーんな降りて、車内販売の人たちも降りてるのに
座ったまま

そのうち電気が消えて、ドアが閉まるよ~
車内点検はあるんだろうけど

窓に近づいて、終点だよ!と言ってあげました
車庫に入るよ~

やっと外に出てきて、まだ信じられない様子
ここは広島!を繰り返すと「ありがとう」と
寝てたんだろうか?

放っておこうかとも思ったけど
異国で新幹線の車庫に連れていかれては大変!
広島のおせっかいオバさんでした。。

塩バターパンを焼いたら、岩塩がなかった・・・
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# by kajimama2011 | 2018-02-20 09:40 | 日常 | Trackback | Comments(2)

久しぶりのお仕事

遊びもいいけど、たまには仕事もしなければ・・・
緊張はないですけど、人さまの前で口角を上げる
これだけでもね・・・必要です

久しぶりの寄せ集め、10人以下って~~・・・
でも、宮島は外国人でいっぱいでした
中国語が多いかなぁ~?
他の街に比べれば、とっても少ないと思いますが・・

今日は、みーんな英語のネイティブ
米、英、豪
少人数なので、みんな仲良くなって
雰囲気よかったです
ネイティブばっかり=ワタシが会話に置いていかれる(笑)
ま、しゃーないですね。。

この前から、気になっていたお店
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お蕎麦屋さんが出来たんですって!
厳島神社からの帰り道、大聖院へ行く道沿いにあります
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アナゴ天蕎麦 美味しかったですよ♪
リーズナブルです かけそばに天ぷらを選んでもいいみたいです
蒸し牡蠣とセットもありました

アメリカンは寒いって言うし、英国人は寒くないって言うし
でも、宮島で短パンの人いた!おかしーやろww





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# by kajimama2011 | 2018-02-19 20:32 | 通訳ガイド | Trackback | Comments(0)

ピザ生地

作ってみました
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・・・ピザパン・・・でしたね
ベーコンとシーフード
クリスピーの方が好みです
次回は・・・
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牛ステーキとキノコの黒コショウ炒め
これは美味かった!
ステーキ肉は焼いて薄切り
キノコはニンニクスライスとバター炒め
ネギと一緒に肉を炒めて
オイスターソース、砂糖、酒、中華だし、醤油、酒
水溶き片栗粉でとろみをつけて・・・

きのこ類は安くていいわ〜



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# by kajimama2011 | 2018-02-18 20:16 | 料理 | Trackback | Comments(0)

インスタばえ~?

それは、ないわ~(笑)

サラダは和風ドレッシング 
オリーブオイル、酢、おろし玉ねぎ、醤油、塩コショウ
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見た目、悪いけど・・・
小イワシを、白ワイン、レモン汁、塩コショウ、ニンニクすりおろしに
つけこんで、スペイン風に揚げました
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そして、餃子
ニラとキャベツ・・・野菜多めの餃子です
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とーちゃんが、できればブログでも
写真だけでなく、味もお伝えできればいいのに~
と申しておりました~

Love Love ざましょ~~??(笑)





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# by kajimama2011 | 2018-02-17 20:37 | 日常 | Trackback | Comments(4)

ゴルフの本

わが家には、とーちゃんのゴルフに関する本が売るほどあるんだけど
ワタシ用にも買ってみました

何でも198が88になるそーですよ~
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Amazonで26円、送料350円(笑)
初めの方は「うんうん」でしたが、あとはね・・・
素質やら何やら環境が全く違うし・・・
あんまり役には立たんなぁ~~
ファッションもねぇ
体重が半分になったら参考になるかも~ww

↓はよかったです
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スピーチライターの話なのですが
これはガイドの話を作るときに、大いに役立つと思います
完璧にできたら、おひねりがいっぱ~い頂けます!
その「完璧」が難しいところですが・・・ね?






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# by kajimama2011 | 2018-02-16 20:13 | 日常 | Trackback | Comments(0)

パン作り

FBでいろんなレシピが流れてくるので
気に入ったのを保存しといて、試してみます
段取りも良くなって、ササッと出来るようになりました

250gの強力粉を捏ねて、半分にして
レーズンやクランベリーにクリームチーズを入れたのと
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新たに、ベーコンオニオンチーズパン
中にベーコンが入っていて、マヨネーズ、黒コショウ、玉ねぎ、チーズを
のせて焼いてます

食べてばかりいてはナンなので、ジムでちょっと走ってきました
明日はゴルフ
また走ります!(笑)


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# by kajimama2011 | 2018-02-13 17:00 | 料理 | Trackback | Comments(2)

豊島(てしま)・犬島

去年は直近で結構仕事の依頼があり
でも、下見に行く時間もないので、お断りしました
無駄になるかもしれないけど、暇な時に行ってみるか~?

風が強く、波高く、さっぶい日でした
豊島は電動チャリで、犬島は徒歩
15,000歩以上、歩きました
アートわからんじんでも、楽しめましたよ~~
直島より好きかもです

豊島美術館横の棚田
田植えが終わったら、さぞかし美しいことでしょう
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美術館の駐輪場にいたニャンコ
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港にいたニャンコ
いっぱいいます、カリカリを持って行ってあげてください
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犬島精錬所
イケメン三分一氏の作品
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昔の煙突がそのままに
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夕飯は牡蠣のアヒジョ
灰汁を取ってから写しましょう(笑)
高松クレメントのベーカリーはクオリティー高いです
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豊島ですが、専用車がない場合
オペレーションが難しいですね~~
お客さんに、あの坂をチャリで走ってもらうか
めったに来ないバス移動

このオフシーズンでも、豊島行きの高速船は満席でした
外国人率も高いです 9割が若い人
さすがベネッセ!






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# by kajimama2011 | 2018-02-12 09:52 | 旅行 | Trackback | Comments(2)

若い人たちとランチ

中区スポーツセンターでのラテンエアロのあと
みんなでランチ

話題は子どもの受験、カープ、旅行、バレエ・・・
若いので認知症や介護の話はない(笑)

聞き流すだけで本当に英語が話せるのか?という質問に
いつものように
「飲むだけで痩せる」と同じかと・・・
何か、すっごい説得力ある~~
褒めてもらいましたww

たまには若い人たちとお喋りするのもええもんですねぇ~~

ゴルフの素振りしてます
効果があるのだろーか・・・??
知り合いのFBにハワイ島でのゴルフがアップされてました
ええなぁ~~!
いつの日か・・・









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# by kajimama2011 | 2018-02-08 20:27 | 日常 | Trackback | Comments(0)

鯛の昆布〆

昆布が売るほどあるので・・・(笑)

刺身の柵を買って、薄切りして
塩をパラパラ振った昆布に挟んで、冷蔵庫で寝かせました
昆布の旨みがバッチリ!
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酢飯に、もうちょっと酢が効いててほしかったなぁ~~




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# by kajimama2011 | 2018-02-06 20:03 | 料理 | Trackback | Comments(6)

地味な地方の通訳ガイドのブログです。お笑い系・・・ワイン大好き、料理が趣味、60歳を過ぎてゴルフ始めました。ネコもすき。旅情報は「旅のホームページby kajimama」へ


by kajimama2011