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12月   

師走ですね
掃除、したくなーい!

湯来ロッジに泊まってから、もう1週間 はやすぎる
晩ご飯は・・・まあまあ良かったんです
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山女の塩焼き
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朝ごはんが最悪!
ビュッフェ形式なのに、食べるものがないし
何と・・・味噌汁が即席だったんです~~

え?家でも、インスタントは食べんけど・・・
具?がお椀に入ってて、自分で湯を注ぐ

やっす~いビジネスホテルでもないわ~
もう、ないかな?
朝ごはんは、やっぱりグリンピアですよ~

昨日の、タラとドライトマトのパスタ
フィレンツェ在住のchihoさんのご主人のレシピ
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ドライトマトがなかったので、ミニトマトを半分にして
140℃で1時間 もうちょっと長くてもよかったかな?
味付けは、ニンニクとアンチョビとパン粉

今日は牡蠣のパスタ
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和風です
ポテトのイタリアンローストと
皮つきじゃがいもに塩コショウ、ローズマリーと皮つきニンニク
オリーブオイルをぶっかけて、230℃で30分
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福屋の本通り側出口の小さい八百屋さん
安芸津のじゃがいも、ありました
ほっくほくで、美味いよね~~

クロアチア戦、楽しみですね~
選手を見ると、ほとんど移民がいない
バルカン半島の歴史が煩雑で、民族闘争が激しくて
あまり理解できないのですが
日本の選手が移籍しても、すぐに辞める・・
アジアには当たりがきついでしょうねぇ~・・・多分

クロアチアは、ザグレブ、フヴァル島と
ドブロブニクを訪れました
観光客で溢れかえっていましたよ
人が素朴だと聞いていましたが、そーでもなかった
美男美女はいっぱいじゃったがね・・・
でも、とっしょりは同じよ~(笑)



# by kajimama2011 | 2022-12-04 20:34 | 日常 | Trackback | Comments(2)

寒くなりそう   

木曜日ごろから、本格的な寒さになりそう
ダウンジャケットやセーターを出して、準備OK

今朝なんて、ゴルフの練習に行ったら
汗タラタラ 今の暑さは異常です
練習場も、扇風機が片付けられ、ストーブが出てました

明日は佐伯の後、湯来温泉
婆友が、執念で予約してくれたのよ(笑)
火曜日はクーポンが使える
戸山の予定だったけど、大雨らしい・・・
どこかで使う事にしましょう

井口台に行ったついでに、キッシュ・グラン・ココさんへ
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ホタテとイカのパスタ
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薄味にして、ボッタルガ(カラスミ・パウダー)で調整
高血圧家族はね~・・・ww

チキンのパン粉焼き
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パセリ、ニンニク、粉チーズ、黒オリーブ、ピスタチオ、パン粉
オリーブオイルを振って180℃30分
チキンにはハーブ塩



# by kajimama2011 | 2022-11-27 13:45 | 日常 | Trackback | Comments(2)

サプライズ花火   

あるのは知っていたけれど、気にしていなかったら
昨夜の8時ごろから、ドーンドーンと音がする
またまた、正面に大きな花火が上がっています
何も遮るものもなく、ベランダで、しばし見とれる

東の方に見えたのは、似島からだったんですね?

晩秋の花火も、いいものです

先日の仕事はトルコからの団体さん
まずはトルコ語で、おはよう、ようこそ、ありがとう
もちろん、メモを見ながら
拍手喝采! つかみ成功!

添乗員さんの日本語が完璧で、英語を使う事もなく
彼女の知識が曖昧なところを、「ささやき女将」する(笑)

時間管理と動線は任せてもらったけど
ゆる~いツアー
現地の旅行会社の社長さんもいたんですよ
でもなぜか、すっごく感謝され、心付けも円&ドルでいただき
最後はLINE友になってお別れ

すごいプロフェッショナルね~・・・と言われ
え?英語じゃない方がいいのかも??w
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牡蠣のガーリックバター焼き 醤油を忘れた
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ボンゴレ・スパゲッティ
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アンチョビとモッツァレラをパンに挟んで揚げたもの
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ミートローフ
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パセリ入りハンバーグ生地に、チーズとハムをのせて巻いて
180℃で25分



# by kajimama2011 | 2022-11-20 13:14 | 日常 | Trackback | Comments(4)

地エビ   

廿日市の「よりん菜」へ行ったら
大野のあさりと地エビと剣先イカがありました

となると・・・パエリアでしょ?
出来上がって、数分ムラしているところ
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はい、完了!
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ちょっと高かったけど、地エビは美味しいわ~

干し柿は、甘すぎて食べないんだけど
コレはいただきます
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干し柿を半分にして、クリームチーズを巻いています
ワインに合うよ~

牛蒡の唐揚げにトライ
酒としょうゆで下味をつけて、片栗粉をまぶして揚げています
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鶏天といっしょに・・・

水曜日が久々の20人オーバーの仕事で
今からドキドキ
何をしゃべっとったっけ~~??(笑)

明日は三婆で東広島の南コース
こちらも久しぶり~~
朝、練習に行ったら、全く当たらなかったんだけど・・・
明日が恐怖じゃ~~~!




# by kajimama2011 | 2022-11-13 13:45 | 料理 | Trackback | Comments(0)

バランス   

今朝、片足で立って、靴下を履いてると
とーちゃんがビックリ!
そんなんができるん?って

え?フツーできるよね?
ま、ちょっと若いけどね・・・(笑)

ヨガの立ち木のポーズとか、苦手だわ~
バランスが取れなくて、ヨロヨロ

この前から、身体が超固いオジさんがヨガに入って来て
二度と来んじゃろ~・・・と思っていたら
来られてるんですよ~
身体の柔らかい若い人ばかりなので、すっごい勇気
婆もいるから安心か?w

ゴルフのためにヨガをしてるわけですが
どちらも、なかなか上手くなりませんねぇ~

昨日は三婆で竹原 すっごい久しぶりでした
初めて、池越えで、池に落ちず
池越えの3打目がピンそばで、楽々パー
これは快挙ですよ!

昨日はアプローチが良かったんよね
バンカーさえなければ・・・涙

チキンのパン粉焼き
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納豆、ちくわ、ねぎ、山芋の焼いたの
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辛子ポン酢で



# by kajimama2011 | 2022-11-08 15:47 | 日常 | Trackback | Comments(2)